Gado gado memang menjadi menu favorit,tidak hanya murah serta terjangkau oleh dompet kita,tetapi dari rasa yang manis,pedas serta gurih dan pengolahan secara alami tanpa bahan pengawet,dan Gado gado ini sebenarnya tidak hanya ada di betawi saja,tetapi sudah banyak di mana-mana sampai pelosok nusantara,seiring perkembangan kuliner di indonesia,jika sobat kuliner ingin membuat sendiri Gado gado di rumah,berikut yuk kita persiapkan bahan yang harus sobat java sediakan
Kangkung bersihkan,lalu rebus,1 ikat saja Bayam 1 ikat,bersihkan lalu rebus Kacang panjang 1 ikat,potong-potong dulu,lalu reus Kecambah/tauge 200 gram,rebus Labu siam 1/2
Halo sobat javakuliner,makanan Lotek memang sangat nikmat bila kita hidangkah pada siang hari,di saat cuaca panas,karena Lotek ini sejenis makanan seperti rujak,tetapi di sini adalah rujak sayuran,yang cara pengolahannya semua sayuran masak dulu,baru kita tambahkan bumbu halus yang sudah jadi,dengan cita rasa pedas,gurih,dan tambahan krupuk yang membuat rasa semakin kriuk dan mantab,bagaimana sobat,ingin mencoba sendiri di rumah,langsung saja persiapkan bahan di bawah ini
Kacang panjang,bersihkan,setelah itu kita potong-potong sesuai dengan selera Labu siam 1 buah saja,setelah itu kita rebus,setelah matang kupas kulitnya,baru kita belah menjadi 6 bagian
Halo sobat javakuliner,biasanya kalau kita sedang berpuasa itu,terasa nikmat jika pas buka,kita menikmati yang segar-segar,yang identik dengan minuman yang bercampur es,terasa sangat menyegarkan tenggorokan,setelah seharian kita menjalankan kewajiban kita di bulan ramadhan,sebagai umat muslim,bagaimana kalau admin pada hari ini akan bagikan cara membuat Es Tape uli,bagi yang berminat silahkan persiapkan bahan di bawah ini
Tape ketan hijau 2 bungkus Tape ketan hitam juga 2 bungkus Uli 300 gram saja,potong-potong sesuai dengan selera Sekarang langkah pembuatanTape Uli sebagai berikut
Pertama siapkan mangkok,lalu masukkan potongan Uli,Tape ketan hijau,dan Tape
Resep masakan dan cara pengolahan daging ayam memang banyak sekali versinya,ada yang di bakar,di kukus,di goreng,dan masih banyak yang lainya,tetapi dari cara pengolahan daging ayam yang berbeda-beda tentu ada keunikan tersendiri dari pengolahan dengan cara tertentu,berikut admin javakuliner akan bagikan resep ayam pedas khas Kota Malang,jika sobat tertarik ingin membuat sendiri resepnya di rumah yuk silahkan siapkan bahan-bahan di bawah ini
Bahan-bahan utama pembuatanya sebagai berikut
1 ekor ayam,potong-potong sesuai dengan selera Jeruk nipis 1 buah saja,ambil airnya 5 siung bawang putih Garam dan merica bubuk,secukupnya
Resep Gulai iga Sapi khas kota malang memang sangat mantap dari segi rasa maupun tektur pengolahanya,dengan rasa gurih pedas,yang sangat mengoda lidah kita saat menyantapnya,mungkin sobat javakuliner ingin membuat sendiri masakan khas Kota Malang ini,langsung saja yuk kita mulai untuk membuatnya
pertama siapkan bahan untuk membuat Gulai Iga Sapinya
Iga sapi,siapkan 500 gram dulu,sebagai percobaan,setelah itu bersihkan. Air bersih untuk merebus Iga Sapi 2 liter saja Cengkeh secukupnya saja Kayu manis,secukupnya Kapulaga 2 butir saja Serai,memarkan,siapkan secukupnya Daun jeruk secukupnya Lengkuas 3 cm,memarkan dulu Jahe secukupnya saja,memarkan
Siapa diantara sobat kuliner yang menyukai masakan Udang,dalam memasak daging Udang,banyak sekali versinya,seperti dibakar,di goreng atau pun masak bersama sayuran dan ada juga yang di tumis,mungkin diantara sobat kuliner menyukai memasak atau mengolah daging Udang dengan cara di bakar,dan ingin mempraktekan resep dari admin,hmm rasanya seperti apa ya kalau di bakar atau di panggang?tentu sangat gurih dan ada kenyal serta ada kriuknya,berikut jika sobat kuliner ingin praktek cara pembuatanya,pertama siapkan bahan-bahan untuk membuat Udang bakar di bawah ini
Persiapkan bahan di bawah ini
40 ekor Udang
Bagaimana jika hari ini admin kuliner akan bagikan resep yang sangat spesial,dan tentunya dengan cirtarasa yang sangat menggoda untuk kita nikmati,dengan paduan bumbu yang sederhana dan pengolahan yang praktis,tetapi dengan rasa yang mantab,gurih,pedas,dan kriuk,berikut admin akan bagikan resep membuat Bandeng bakar yang spesial pake arang,bagi sobat kuliner yang berminat bisa persiapkan bahan,dan ikuti caranya di bawah ini
Persiapkan bahan untuk Bandeng bakar sebagai berikut
Ikan Bandeng,terserah sobat mau menggunakan berapa ekor Bandeng Daun pisang,nanti kita gunakan untuk alas Minyak goreng sedikit saja,gunanya untuk olesan Sekarang kita siapkan
Kali ini admin akan bagikan cara membuat kue yang terbuat dari kacang tanah,dan dengan di padukan dengan bumbu dan bahan yang tentunya akan semakin membuat rasanya manis gurih,dan kue ini biasanya sangat cocok sekali di suguhkan pada acara resepsi,ulang tahun maupun hari-hari besar,seperti hari raya idul fitri,langsung saja bagi sobat kuliner yang ingin mempraktekan sendiri di rumah,persiapkan bahan di bawah ini
tepung terigu 500 gr Garam secukupnya saja gula pasir 100 gr minyak goreng 200 gr 300gram kacang tanah,setelah itu sangrai,dan buang kulit arinya Langkah selanjutnya kita
Bahan untuk membuat kue cenil sebagai berikut
Tepung kanji 400 gr Daun pandan masak dulu,lalu ambil airnya,siapkan 150 ml Perwarna,gunakan 3 warna kuning,merah dan hijau Garam secukupnya saja Untuk bahan taburan kue cenil,siapkan bahan di bawah
Kelapa muda,(agak terlalu tua) parut dan tambahkan garam secukupnya,lalu kukus Gula pasir secukupnya Sekarang langkah pembuatan cenil,ikuti langkah di bawah ini
Campur tepung kanji,ambil setengah dari 400 gr,tambahka daun pandan,serta garam,aduk sampai merata.lalu masak adnan sampai agak mengental,setelah itu angkat Selanjutnya sisa dari tepung kanji tadi kita masukkan dalam adonan secara
Pertama sobat persiapkan bahan-bahan untuk membuat kue bikangnya sebagai berikut
Siapkan santan 300 ml Tepung beras secukupnya,kalau admin menggunakan 3 sendok makan cukup Bahan kedua sebagai adonan kue bikang sebagai berikut
Gunakan perwarna makanan bisa menggunakan sombo atau pewrna yang lain,untuk warna terserah sobat kuliner Tepung beras 300 gram Gula pasir 100 gram Santan kelapa 800 ml (100 ml kita gunakan untuk olesan,nantinya) garam secukupnya tepung terigu secukupnya,atau bisa gunakan sekitar 60 gram Untuk langkah pembuatan kue bikang sebagai berikut
Langkah pertama kita buat biangnya dahulu,dengan cara
Persiapkan bahan untuk membuat perkedel kentang sebagai berikut
500 gram kentang Bawang merah secukupnya, diiris tipis dan haluskan 3 siung bawang putih kita geprek saja Merica secukupnya Pala secukupnya Garam secukupnya 2 telur telur ambil kuningnya 1 buah,dan sisanya ambil putihnya Minyak untuk menggoreng secukupnya saja Cara pembuatan perkedelnya ikuti langkah di bawah ini
Kentang kita iris-iris kira-kira selebar 3 cm setelah itu kita goreng sampai berwarna kecoklatan. Bawang putih dan merah lalu kita tumis dulu,selanjutnya kita angkat dan diulek bersama merica, pala, dan garam.lalu kita masukan
Halo sobat kuliner indonesia,kali ini admin akan bagikan Resep membuat Macaroni yang mudah cara pembuatannya,dan juga rasanya,hmmmm sangat mengoyang lidah kuliner,Macaroni berasal dari Italia lho,dan sekarang sudah banyak terdapat di negara kita sendiri,dengan rasa yang gurih,sedap cepat membuat perut kenyang,dan biasanya cara penyajianya dengan saus tomat maupun saus sambal.langsung saja,bagi sobat kuliner yang ingin membuat sendiri di rumah berikut persiapkan bahan di bawah ini
250 gram makaroni 200 gram daging asap, jika sobat kuliner pingin yang simpel bisa menggunakan kornet 130 gram keju cheddar, parut atau dipotong
Bahan yang harus sobat persiapkan dalam membuat Ayam Taliwang keraton sebagai berikut
Beli ayam potong,ambil yang bagian pahanya,atau bisa terserah sobat kuliner memilihnya Siapkan 600 ml air Cuka secukupnya saja atau bisa persiapkan
Bahan yang harus sobat persiapkan dalam membuat ayam bakar keraton,sebagai berikut
1 ekor ayam,buang isi perutnya,lalu bersihkan dengan air bersih,setelah itu tiriskan Jahe secukupnya saja,setelah itu memarkan Daun salam,juga seperlunya
Bagi orang jawa timur pasti sangat akrab dengan nama kue telek kucing,kue ini biasanya ada saat hari raya idul fitri dan hampir semua rumah menyiapkan untuk perayaan hari kemenangan bagi umat islam,sebenarnya kue ini sudah lama ada dan tentunya rasanya sangat manis dan harum dari baunya,dan sudah banyak tersedia di warung kelontongan maupun toko kue di seluruh nusantara.jadi tidak sulit untuk kita dapatkan,bahkan sudah ada lho yang mengexport ke luar negeri seperti toko indo di taiwan maupun toko dari indonesia yang sudah buka hongkong,maupun
Persiapkan bahan di bawah ini
300 gram buah melinjo yang sudah bersih Daun salam ( dicuci bersih secukupnya saja) 3 lembar daun jeruk purut,bersihkan 1 batang serai ( bersihkan lalu memarkan ) 3 cm lengkuas/laos,memarkan Bawang putih ( secukupnya,bumbu untuk haluskan ) 8 butir bawang merah ( bumbu untuk kita haluskan ) 5 buah cabe merah kering ( ini juga bumbu untuk haluskan ) 3 sendok makan gula merah Gula pasir secukupnya saja garam secukupnya minyak untuk menumis secukupnya air bersih secukupnya Langkah pembuatan Emping Melinjo sebagai