- 1,5 kg tape ketan hitam
- 1200 ml santan terbuat dari 2 butir kelapa
- 250 gr gula jawa
- Daun pandan secukupnya
- Daun pisang atau plastik untuk alas
- Plastik atau kertas minyak sebagai pembungkus madu
Cara pembuatan ikuti langkah di bawah ini
- Tape ketan hitam ditiriskan sampai tidak berair, lalu sisihkan
- Rebus santan dengan daun pandan hingga mengental dan berminyak. kemudian masukkan gula jawa, aduk sampai larut.
- Masukkan tape ketan hitamnya. Aduk hingga mengental menggunakan api kecil. lalu angkat
- Tuangkan adonan kedalam loyang yang telah diberi alas plastik atau daun pisang. lalu ratakan dan dinginkan sebentar.
- Setelah dingin, ambil adonan dengan takaran 1 sendok makan untuk dibungkus dengan kertas minyak atau plastik
