1.Resep ayam bakar rica-rica enak
Bahan-bahan sebagai
berikut
A.
1ekor ayam bloiler atau bisa menggunakan ayam
jawa
B.
Jeruk nipis,secukupnya saja,ambil airnya
C.
2 sendok teh garam
D.
4 sdm minyak untuk menumis
Bahan untuk bumbu halus sebagai berikut
A.
10 butir bawang merah
B.
Cabe merah keriting secukupnya,bias gunakan
sekitar 15 biji
C.
Cabe merah besar buang bijinya
D.
Jahe secukupnya
E.
2 sendok teh garam
F.
Batang serai secukupnya,lalu memarkan
G.
2 gelas air bersih
Cara membuat sebagai berikut
A.
Bersihkan ayam,setelah itu potong sesuai dengan
selera,selanjutnya lumuri dengan air jeruk nipis serta garam,dan diamkan
sekitar 20 menitan
B.
Selanjutnya bakar ,sampai dagingnya kaku dan kulitnya mongering
C.
Lalu angkat dan pukul-pukul sampai memar,serta
tusuki dengan garbu,setelah itu bakar lagi sebentar,dan diamkan
D.
Kita panaskan minyak,tumis bumbu halus,selanjutnya
masukkan serai tadi dan aduk sampai berbau harum
E.
Tambahkanair danbiarkan sampai air
mendidih,selanjutnya masukkan ayam yang sudah kita bakar tadi,selanjutnya tutup
wajan,lakukan sampai bumbu meresap
,dengan tanda bumbu mengental.setelah itu angkat
F.
Kita bias menggunakan sunduk bambu untuk proses
pembakaran selanjutnya,bakar daging tadi ,sambil di olesi dengan sisa bumbu
dalam wajan tadi,lakukan sampai ayam matang dan berbau harum.
Selamat mencoba resep dari kuliner resep kita,semoga bermanfaat dan salam kuliner indonesia
