Halo sobat kuliner pada kesempatan ini tanggal 09/10/2016,admin kembali hadirkan resep membuat Kue Lidah Kucing yang enak,tentu resep ini perlu di coba nih,bagi ibu rumah tangga yang mungkin tertarik,ingin buat sendiri kue Lidah Kucing,berikut langsung persiapkan bahan di bawah ini

• Telur ayam,3 butir (kita ambil putinya saja)
• Gula halus 100 gram,kita gunakan takaran 1 gelas kecil,atau Cangkir
• Tepung Terigu serbaguna 150 gram
• Vanilli 1/2 sendok teh
• Susu bubuk 1 sendok makan (bisa gunakan,juga bisa tidak)
• Mentega 130 gram
• Butter 70 gram

Langkah pembuatan sebagai berikut

• Langkah awal kita persiapkan bahan:2 Baskom dengan ukuran sedang saja, Mixer, Spatula,dan  Plastik segitiga,serta 1 Mangkok,di gunakan untuk mencampur bahan kering,dan Gelas kecil,Cetakan khusus lidah kucing
• Tahap berikutnya,Kita persiapkan dahulu bahan kering berupa, Tepung,Susu & Vanili dalam satu wadah yang sudah kita siapkan.
• Selanjutnya kita siapkan dua baskom ukuran sedang saja.sedangkan baskom untuk  nomer satu,kita gunakan untuk mengocok putih telur tadi,lakukan sampai bahan menjadi kaku.
• Selanjutnya kita akan mixer lagi bahan pada Baskom nomer dua.yaitu campur Mentega,Butter dan Gula halus sampai menjadi pucat serta bahan mengembang.
• Kemudian kita campur bahan kering tepung, susu dan vanili,ke dalam adonan pada Baskom nomer dua,dan aduk menggunakan Spatula sampai merata.
•  Selanjutny kita tambahkan putih telur yang sudah kaku tadi,dan aduk kembali sampai bahan tercampur merata.
• Tahap breikutnya masukkan semua adonan ke dalam plastik segitga yang telah kita persiapkan tadi,setelah itu kita gunting ujung dari plastik tersebut,sebesar sedotan saja,di gunakan untuk menuangkan adonan ke cetakan,lihat gambar
  
• Selanjutnya kita panaskan kompor dengan suhu sekitar 150 derajat Celcius,dan panggang adonan yang sudah berada pada cetakan tadi.lakukan sampai berwarna kecoklatan,dan setelah matang dinginkan
• siap kita masukkan dalam toples,selamat mencoba.

 Demikian cara buat kue Lidah Kucing,semoga bermanfaat.

Selengkapnya

Dari berbagai variasi membuat kue Nastar,kali ini admin kuliner resep kita akan coba berbagi resep membuat kue nastar berbentuk keranjang,wah seperti apa nih bentuknya,tentu saja seperti Keranjang,bagaimana sobat semua,jika kita akan membuatnya sekarang,jika sobat kuliner,tertarik bisa ikuti langkah pembuatan serta bahan yang harus di sediakan.

 Tetapi sebelumnya admin akan sedikit bercerita tentang kue Nastar berbentuk keranjang ini,untuk cara pembuatannya sebenarnya memang agak rumit,berbeda dari cara buat kue nastar yang lainnya,serta kita akan membutuhkan kesabaran yang ektra untuk membuat kue nastar keranjang ini,dan biasanya kue nastar berbentuk keranjang ini memang selalu ada pada perayaan hari idul fitri maupun hari besar lainnya,oke langsung saja jika sobat kuliner tertarik ingin buatnya ikuti langkah dan persiapkan bahan di bawah

Bahan yang harus tersedia sebagai berikut

• Persiapkan Mentega 200 gram,bisa gunakan merk Blueband
• Tepung terigu 400 gram
• Margarin kita persiapkan 70 gram
• Susu yang bubuk 20 gram
• Telur kita akan gunakan 4 butir,lalu pecah dan ambil kuningnya
• Gula yang sudah halus 40 gram
• Garam1/2 sdt

Sekarang untuk bahan isian kue Nastar keranjang sebagai berikut

• Buah Nanas,bisa persiapkan 1 buah saja,lalu kita parut
• Mentega tawar 75 gram
• Gula putih 400 gram

Cara pembuatannya sobat kuliner persiapkan semua langkah di bawah ini

1. Untuk bahan isian,sobat kuliner,panaskan di atas Wajan buah Nanas yang sudah kita parut tadi,gunakan api sedang saja,lalu masukkan gula pasir dan aduk-aduk supaya merata,tunggu sampai mengental dan diamkan
2. Persiapkan Mixer lalu masukkan bahan ,Mentega,Gula halus,Margarin,lalu kita aduk semua bahan dengan Mixer tadi sampai merata dan halus,setelah itu masukkan Kuning telur,Susu,Garam,Tepung terigu,dan aduk kembali (Usahakan jangan terlalu keras )
3. Setelah semua siap sekarang tahap selanjutnya kita akan pipihkan sedikit demi sedikit dan ambil cetakan berbentuk keranjang,setelah itu tahap berikutnya kita tambahkan selai nanas di atas adonan di dalam Cetakan yang sudah kita isi tadi.
4. Selanjutnya kita ambil lag Adonan sedikit saja,lalu kita buat tali tipis dan memanjang,lalu letakkan diatas selai Nanas tadi,cara penempatan secara silang menyilang
5. Untuk putih telur.kita Campur dengan margarin,setelah itu kita siapkan loyang untuk memanggang,sebelumnya olesi dengan Margarin terlebih dahulu,setelah itu kita susun kue nastar di atasnya
6. Sekarang siap kita Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius,setelah 5 menit keluarkan dan olesi kembali dengan kuning telur,masukkan kembali dan oven sekitar 15 menit,tunggu sampai matang

Demikian cara membuatkue Nastar berbentuk Keranjang,semoga bermanfaatdan selamat mencoba

Selengkapnya

 Halo sobat kuliner resep kita,pada hari ini admin akan bagikan resep membuat puding jagung yang enak serta dengan bahan yang mudah kita dapatkan serta penggolahan yang tidak rumit,berikut membuat puding berbahan jagung tidak hanya rasa yang enak,tetapi nilai gizi yang baik untuk kesehatan tubuh kita,jika sobat kuliner tertarik ingin membuatnya,berikut persiapkan bahan serta cara pembuatannya di bawah ini

BAHAN UTAMA MEMBUAT PUDING JAGUNG SEBAGAI BERIKUT

• Jagung manis 4 buah.sisir dan sisihkan
• Gula pasir 8 sendok makan
• Santan kelapa 1 liter
• Ambil tepung maizena sekitar 3 sendok makan,lalu larutkan dengan air
• Garam sesuai kebutuhan(kira-kira saja,jangan kebanyakan nanti uasinnnnnnnnnnnnnn)
• Agar-Agar 1 bungkus

CARA PEMBUATAN PUDING JAGUNG SEBAGAI BERIKUT

• Siapkan Blender,masukkan santan ,dan Jagung yang telah kita sisir,selanjutnya kita blender supaya kedua bahan tercampur merata.
• Langkah selanjutnya siapkan panci,lalu masukkan Agar-Agar,Gula,Garam,serta jagung yang telah kita Blender tadi,aduk sampai merata.
• Lakukan proses tersebut sampai mendidih dan matang,selanjutnya kita masukkan Tepung maizena yang telah kita campur dengan air,dan aduk supaya merata,selanjutnya masak sekitar 5 menit
• Persiapkan cetakan,bisa menggunakan tempat apa saja,selanjutnya bahan puding yang telah kita masak,tuangkan pada cetakan yang telah kita persiapkan,selanjutnya masukkan dalam kulkas,supaya beku dan mengeras
• Setelah 1 jam keluarkan dari kulkas dan siap di Sajikan

 Demikian cara buat Puding dari jagung,bagaimana menurut sobat kulinerjika ada yang ingin di tambahkan silahkan saja,masukkan  komen sobat,selamat mencoba

Selengkapnya

 Bolu kukus memang banyak sekali jenisnya,ada bolu kukus pisang,bolu kukus coklat,bolu kukus pandan,tetapi dari sekian bentuk dan pengolahan kue bolunya cuma cara serta penambahan bahan yang berbeda,tetapi dari bahan dasar yang tentunya sama,bagaimana sobat kuliner jika kita saat ini akan praktek cara membuat kue bolu kukus dari pisang,sedangkan untuk hasil pembuatan kue bolu pisang sobat bisa rasakan sangat nikmat dan tentu manis serta menggugah selera sobat kuliner,sedangkan pembuatan kue bolu kukus berbahan pisang raja yang kita haluskan terlebih dahulu,oke langsung saja saya akan bagikan resepnya di bawah ini


BAHAN UTAMA UNTUK MEMBUAT BOLU KUKUS SEBAGAI BERIKUT

• Gula putih 150 gram
• Mentega 4 sendok makan 
• Vanilla bubuk kita butuhkan 2 sendok teh
• Pisang raja,gunakan sesuai kebutuhan,setelah itu kupas kulitnya,dan haluskan
• Telur ayam (bisa ayam jawa,atau ayam negeri) 4 butir
• Tepung terigu kita buttuh 100 gram saja
• Baking powder 1 sendok teh saja
• Coklat bubuk gunakan 25 gram saja
• Garam sesuai kebutuhan

LANGKAH PEMBUATAN KUE KUKUS DARI PISANG SEBAGAI BERIKUT

• Langkah awal kita panaskan untuk mentega,dan lakukan sampai meleleh
• Kita persiapkan wadah,masukkan telur dan gula,lalu kocok sampai kedua bahan tercampur dan mengembang,selanjutnya kita masukkan Tepung terigu,Coklat bubuk dan Garam,dan aduk kembali semua adonan sampai tercampur merata,serta mengembang
• Berikutnya kita masukkan Baking powder,Vanilla,Pisang yang telah kita haluskan,dan aduk.selanjutnya jika adonan tersebut mencampur dan mengembang,kita akan tambahkan  Mentega cair,dan aduk untuk yang terakhir kalinya.
• Selanjutnya kita siapkan Loyang,dan olesi dengan Margarin,supaya tidak lengket,lalu kita masukkan adonan yang sudah kita buat tadi,lakukan sampai semua bahan habis.selanjutnya kita kukus sampai matang.

  Demikian sobat kuliner cara membuat kue bolu kukus pisang,jika sobat ada yang ingin di tambahkan,silahkan tuliskan di kolom komentar,selamat mencoba.

Selengkapnya

 Halo sobat kuliner kita,bagaimana kalau admin akan bagikan cara membuat tape khas bondowoso yng terkenal manis,dan tentu sangat nikmat,jika kita pernah berkunjung ke daerah tersebut,pasti di sana kita menemui jajanan khas daerah tersebut,yaitu Tape singkong khas daerah Bondowoso tersebut,bagaimana jika admin pada hari ini akan bagikan resep membuat Tape singkong yang sangat popular tersebut

1 bahan utama membuat tape singkong,sebagai berikut

• Singkong buang kulitnya,setelah itu berihkan saja,dan tiriskan
• Ragi seperlunya
• Untuk wadah nantinya gunakan Besek,biasanya terbuat dari bambu,serta daun pisang

2 langkah pembuatan tape singkong bondowoso sebagai berikut

• Setelah bahan singkong atau ubi kayu,kita bersihkan,sekarang kita akan persiapkan dandang alat pengukus,yang berada di pulau jawa,setelah itu beri air dan jangan lupa pasang sarangannya dandang,masakair tersebut sampai mendidih,setelah itu masukkan ubi kayu/atau singkong,dan kukus sampai singkong matang,usahakan dalam proses mengkukus jangan terlalu lunak,setelah itu angkat dan kita dinginkan dahulu.
• Sekarang kita akan memproses singkong dengan ragi,taburi semua singkong dengan ragi,usahakan merata,setelah itu kita tempatkan pada wadah yang biasa kita sebut dengan besek,tetapi sebelumnya alasi dengan daun pisang,dan masukkan ubi yang telah kita beri ragi,setelah itu tutup rapat,dan usahakan jangan di buka sebelum 4-5 hari,selamat mencoba

Demikian cara buat tape singkong kayu,semoga bermanfaat,dan salam kuliner

Selengkapnya

 Dalam satu tahun sekali pasti kita merayakan ulang tahun,dan terutama anak-anak kita merayakannya dengan kita menyediakan kue ulang tahun,dan biasanya kita mendapatkan kue tersebut dengan di beli,dan pada hari ini admin punya ide bagaimana jika kita buat sendiri di rumah,kue ultah,untuk putra putri kita sendiri,jika sobat kuliner resep kita mau,buat sendiri yuk persiapkan bahan yang harus kita sediakan sebagai berikut

Bahan utama yang harus kita persiapkan dalam membuat kue ultah sebagai berikut

• Gula putih/atau gula pasir 150 gram
• Terigu kita siapkan sekitar 120 gram
• Margarin 100 gram saja
• Telur ayam 5 butir 
• Dark coklat 130 gram
• Vanilla bubuk bisa persiapkan 2 bungkus(nanti kita gunakan seperlunya saja)
• Baking powder dan Maizena kita butuh 1 sendok makan
• Cake emulsifier 1 sendok makan (gunakan SP atau TBM)
• Coklat bubuk sesuai kebutuhan saja

Bahan kedua kita persiapkan untuk toping kue ulang tahun sebagai berikut

• Selai,cherry,Whipped cream,sesuaikan kebutuhan saja

Langkah selanjutnya kita akan memulai membuat kue ulang tahun sebagai berikut

• Siapkan tempat/wadah/baskom,setelah itu kita akan masukkan telur, gula pasir, cake emulsifier, dan sebungkus vanilla,setelah itu kita aduk dengan menggunakan mixer,lakukan sampai bahan tercampur rata,dan berwarna putih,setelah itu sisihkan dahulu
• Kita ambil tempat/wadah lain,kita akan ayak bahan tepung terigu,coklat bubuk,vanilla(kita gunakan 1 bungkus)baking powder, maizena,dan campur dengan tangan sampai bahan merata,setelah itu kita masukkan bahan tersebut ke dalam adonan yang telah kita buat menggunakan mixer tadi,
• Kita ambil tempat lain lagi,kita akan masukkan bahan seperti,coklat(terlebih dahulu kita cairkan),margarin,aduk-aduk supaya merata dan sisihkan saja dahulu
• Selanjutnya adonan coklat dan margarin yang telah kita buat tadi,dingin,tahap selanjutnya kita tuangkan adonan tersebut ke dalam adonan kue,(pada tahap nomor urut 2 pada keterangan di atas) dan aduk supaya bahan tercampur merata 
• Setelah itu kita ambil loyang,dan olesi dengan margarin,dan masukkan adonan ke dalam pengkukus atau bisa gunakan oven,
  
  setelah itu kukus sampai matang,kira-kira sekitar 5 menitan
• Selanjutnya jika sudah matang kita angkat dan siap kita hias(bisa menambahkan selai, cherry, whipped cream,lilin dls)

 Demikian sobat kuliner resep kita cara membuat kue tar/atau kue ulang tahun,jika ada pertanyaan seputar topik bisa layangkan via surel,atau pun bisa gunakan kolom komentar,selamat mencoba,dan salam kuliner nusantara

Selengkapnya