Persiapkan bahan untuk membuat perkedel kentang sebagai berikut
- 500 gram kentang
- Bawang merah secukupnya, diiris tipis dan haluskan
- 3 siung bawang putih kita geprek saja
- Merica secukupnya
- Pala secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 telur telur ambil kuningnya 1 buah,dan sisanya ambil putihnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya saja
- Kentang kita iris-iris kira-kira selebar 3 cm setelah itu kita goreng sampai berwarna kecoklatan.
- Bawang putih dan merah lalu kita tumis dulu,selanjutnya kita angkat dan diulek bersama merica, pala, dan garam.lalu kita masukan gorengan kentangnya satu persatu sambil diulek halus
- Lalu kita campur kentang dan kuning telur sambil diuleni sampai bahan tercampur merata.
- Bentuk adonan seperti bola lalu dipipihkan,lalu kita celupkan ke dalam putih telur yang telah kita siapkan,dan siap digoreng satu persatu.selamat mencoba
