Salah salah resep kue yang satu ini memang sudah sangat tenar sekali,tidak hanya di indonesia tetapi sudah banyak di luar negeri,dengan bentuk khasnya seperti sarang lebah,dan biasanya sering kita temui saat hari raya idul fitri atau hari-hari besar lainya,bagaimana jika sobat kuliner membuat sendiri di rumah,caranya sangat mudah,dan bahannya juga mudah kita temukan,jika sobat tertarik silahkan persiapkan bahan yang harus di sediakan sebagai berikut.

• 125 gram tepung beras
• 25 gram kelapa kering,lalu haluskan
• 25 gram gulaa pasir halus
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh,garam
• 200 ml santan
• minyak goreng secukupnya saja

cara pembuatan ikuti langkah di bawah

• campurkan bahan,dan aduk sampai merata
• panaskan cetakan kembang goyang,dalam minyak yang sudah sobat masukkan.
• celup cetakan ke adonan,sambil di goyang-goyang,sampai kue terlepas
• selanjutnya goreng sampai matang,dan mengering,atau mripik,lalu dinginkan ,dan siap sajikan

Bagaimana sobat kuliner resep tradisional cara membuat kembang goyang,semoga bisa bermanfaat,dan kue ini biasanya sangat cocok di santap bersama kopi,juga teh hangat,dan cocok lagi saat bersantai bersama keluarga,salam kuliner indonesia.

Selengkapnya

 Kue yang satu ini memang sudah asing lagi,di telinga kita,terutama kita yang berada di daerah kudus dan sekitar,dengan paduan rasa jenang yang manis,legit dan aroma kelapa yang membuat lidah kita ingin mencobanya lagi,jika sobat ingin membuat sendiri di rumah berikut bahan-bahan yang harus sobat persiapkan.

• 1 bungkus tepung beras
• 250 gram tepung ketan
• 1 kg gula merah
• 100 gram wijen
• 250 gram gula pasir
• 1,5 liter santan

berikut cara membuatnya sangat mudah ikuti langkah di bawah ini

• campur tepung beras dan tepung ketan,lalu aduk dengn santan sampai merata.
• selanjutnya masukkan gula merah,gula pasir yang sudah di cairkan dan masukkan juga wijen
• lalu masak adonan hingga kental,dan sampai bisa di bentuk dengan cetakan.lalu cetak sampai bahan habis.
• sajikan sebagai teman kopi dan teh hangat

 Demikian resep cara membuat jenang kudus,yang bisa di nikmati dalam segala suasana sangat cocok,di sajikan untuk lebaran atau pun hari hari besar anda.salam kuliner indonesia.

Selengkapnya

1.resep roti sosis sederhana

Berikut cara membuatnya,siapkan bahan-bahan di bawah

• tepung terigu 1 kg
• gula pasir 200 gram
• permifan
• susu bubuk 50 gram
• susu cair  500 ml
• butter (100gr) dan garam (1 sendok teh)

sedangkan bahan untuk topingnya sobat kuliner bisa menggunakan sesuai dengan selera,sebagai berikut

• sosis,mayonise,keju parut,saus sambal

langkah pembuatan sobat kuliner ,bisa mengikuti cara admin di bawah ini

• Aduk sampai kalis atau agak lembek,semua bahan kecuali butter dan garam,setelah agak mengeras campurkan better dan garam,lalu aduk lagi sampai merata
• selanjutnya,bagi adonan menjadi 2 bagian, bulat-bulatkan dansetelah itu diamkan lagi sekitar 20 menit.
• langkah terakhir bentuk adonan sesuai dengn selera sobat,setelah selesai oven sekitar 30 menit,lalu angkat dan sajikan

2.roti kasur empuk enak 

seperti pada gambar di atas bagaimana sobat kuliner ingin membuatnya sendiri di rumah,berikut siapkan semua bahan di bawah ini.

• 1 butir telur ambil kuningnya saja
• 15 gram tepung kunci,usahakan di ayak dulu.
• garam secukupnya
• ragi cukup 3 gram saja
• butter 20 gram saja
• susu cair dan susu kental manis 100 ml saja

sekarang cara pembuatanya ikuti seperti di bawah

• campurkan tepung,gula,telur,garam,ragi dan susu kental manis jadi satu.lalu aduk sampai merata.
• masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni bisa pakai tangan.ssetelah itu masukkan butter. uleni lagi sampai kalis.jika sobat menggunakan  bread maker tinggal masukkan semua bahan pencet tombol voila,selesai.kalo secara manual diuleni sampai kalis,terus di bentuk bulat di simpan di wadah lalu tutup dengan plastik wrap diamkan sejam hingga bahan mengembang.
• Jika sudah sekitar 1 jam pukul adonan hingga kempes.lalu taburi tepung sedikit supaya tidak lengket,bentuk bola-bola sobat kuliner bisa bagi 9 atau 10. selanjutnya susun di loyang kotak 20x20 yang sudah diolesi minyak/margarin atau kertas roti. jika sobat menggunakan baking spray tinggal semprot.setelah itu diamkan lagi dan ditutup kain sampai mengembang 2x lipat kira2 45-60 menit.
• langkah terakhir masukkan dalam oven sekitar 20 menitan jika menggunakan oven dengan panas 180 derajat celcius.
• setelah matang,keluarkan dan siap di hidangkan.

Selengkapnya

 Halo sobat kuliner,pada kesempatan kali ini admin akan bagikan resep-resep yang sangat cocok untuk berbuka puasa,karena sebentar lagi bulan puasa,makanya di sini admin akan bagikan resep sederhana yang berupa minuman untuk di nikmati saat akan buka puasa.langsung saja sobat bisa pilih resep minuman yang akan sobat buat sendiri di rumah.

 1.resep sop buah enak

dengan campuran buah segar sobat kuliner bisa berkreasi mengembangkan sendiri dengan cita rasa sesuai dengan selera sobat,persiapkan bahan di bawah ini

• semangka merah, potong dadu secukupnya saja
• melon, buat bulatan sebesar kelereng,sobat bisa menggunakan pisau atau pun sendok
• pepaya,anggur,modifikasi sesuai dengan selera,bisa potong kotak untuk pepaya,dan untuk anggur bisa biarkan saja
• es usahakan di serut,sirup vanili secukupnya,1 liter air,susu kental manis secukupnya.

cara membuatnya sebagai berikut

• siapkan mangkok,selanjutnya masukkan melon, nanas, pepaya, nanas, semangka, anggur.diamkan dulu
• ambil wadah masukkan air, susu kental manis jadi satu,aduk sampai merata.setelah itu tuangkan ke dalam mangkuk yang telah berisi buah-buahan tadi.
• langkah terakhir tambahkan es serut dan sirup vanili,siap sajikan.

2.resep es kelapa cingcau hijau enak 

Resep yang satu ini cocok juga buat berbuka puasa karena rasanya yang segar dengan campuran kelapa muda,teh daun selasih,semangka,nanas,silahkan saja siapkan semua bahan di bawah ini.

• kelapa muda gunakan secukupnya
• teh selasih secukupnya,setelah itu rendam.
• cincau hijau, keruk menggunakan sendok makan,atau pun bisa menggunakan alat penggeruk secukupnya
• es lalu serut secukupnya saja
• sirup,secukupnya saja/terserah sobat mau menggunakan sirup apa

selanjutnya kita akan membuat santan persiapkan bahan sebagai berikut

• santan kelapa 500 ml
• daun pandan 1 lembar
• garam secukupnya

langkah pembuatan sebagai berikut

• rebus bahan santan sambil diaduk sampai merata dan sampai mendidih, angkat dan dinginkan.
• siapkan gelas saji dan masukkan cincau hijau dengan santan, kelapa muda, sirup,siap di sajikan

3.resep es buah penang

sobat kuliner pernah mencoba minuman yang satu ini,dengan rasa manis,asem,dan tentunya sangat enak dan cocok di nikmati untuk menghilangkan dahaga,bagaimana sobat ingin mencobanya,silahkan persiapkan semua bahan di bawah

• siapkan pisang ambon, potong bulat agak tipis,secukupnya saja,buah apel hijau, iris tipis
  
• 1 buah pepaya,ambil secukupnya,lalu potong kotak
• 100 ml sirup jeruk
• es batu secukupnya

langkah pembuatan ikuti langkah di bawah ini

• campur semua bahan buah-buahan dengan air jeruk nipis,setelah itu campurkan air matang dengan sirup jeruk, aduk sampai merata.setelah itu masukan buah-buahan dan es batu, siap sajikan.

4.resep kiwi punch soda uenak pol,sampek ngiler

minuman satu ini,memang jos gandos,dan biasanya tersedia di restoran dan cafe,tetapi bagaimana jika sobat kuliner ingin berkreasi sendiri di rumah,berikut bahan-bahan yang harus sobat persiapkan

• buah kiwi potong-potong menjadi 2 bagian
• sirup melon siapkan 200 ml
• soda manis secukupnya,dan es batu

langkah pembuatan sebagai berikut ikuti langkah sebagai berikut

• masukkan kiwi yang sudah di potong-potong tadi,tambahkan sirup melon,es batu ke dalam blender,lalu haluskan.selanjutnya ambil gelas dan tuangkan bahan yang sudah jadi dalam blender tadi,serta jangan lupa tambahkan soda manis,siap sajikan

 Demikian 4 resep minuman segar ala kuliner,bagi yang berminat silahkan saja mencobanya,semoga bermanfaat yang bagikan,salam kuliner indonesia.

Selengkapnya

 Candil adalah masuk dalam kategori minuman kolak,dengan tambahan santan dan daun pandan sebagai penambah aroma yang segar dan khas pandan,sedikit saya bercerita,kolak candil ini pada jaman dulu sekitar tahun 2000 ke bawah masih sering admin temui di pasar di dekat daerah sekitar,tetapi sekarang sudah jarang sekali.dulu kolak candil ini kalau tidak salah waktu admin masih duduk di bangku SD harganya 200 rupiah /mangkuk.sekarang kita lanjut ke topik resep tempo dulu candil ketan,bagi sobat kuliner yang ingin berkreasi membuat candil sendiri di rumah berikut akan saya bagikan resepnya,

Seperti biasanya sobat persiapkan bahan-bahan untuk memulai membuatnya

• tepung ketan putih 250 gram
• tepung beras 70 gram
• gula merah 150 gram
• daun jeruk purut secukupnya
• air

sekarang kita siapkan bahan untuk membuat santan candilnya,persiapkan bahan di bawah

• siapkan santan kelapa 1/2 liter saja
• garam dapur secukupnya
• daun pandan 1 lembar saja(sebelumdi gunakan bersihkan dengan air bersih)

langkah pembuatan candil ketan sebagai berikut

• campurkan dulu tepung ketan dan tepung beras,dalam satu tempat,lalu aduk sampai merata,dan tuangkan air sedikit demi sedikit.sampai adonan menjadi kalis atau agak lembek
• setelah itu bentuk adonan dengan tangan dengan cara di bulatkan sampai bahan adonan habis, dan sisihkan.
• rebus gula merah dan daun jeruk purut,sampai gula menyatu dengan air.setelah itu masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi, ke dalam rebusan gula merah, tunggu sampai bulatan candil mengapung.buang airnya dan tiriskan.setelah itu matikan kompor.
• rebus santan kelap dengan garam dan tambahkan daun pandan sampai mendidih,sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.lalu dinginkan
• ambil mangkuk,masukkan candil ,dan tambahkan santan kelapa yang barusan kita buat.siap sajikan

 Demikian resep tempo dulu candil ketan,semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan kita,dan salam kuliner indonesia.

Selengkapnya

 Siapa yang tak mengenal gado-gado,makanan tempo dulu yang tentunya masih asyik dan tetap nikmat untuk segala suasana.di samping banyak sekali mengandung gizi,karena gado-gado terdiri dari sayuran,daging,telur,yang di racik dengan cita rasa,manis,pedas,gurih dan tentunya di sajikan rapi di piring saji,bagaimana sobat kuliner,jika pada kesempatan kali ini admin akan bagikan cara membuatnya,supaya sobat kuliner bisa membuatnya sendiri di rumah.

 Berikut langsung saja siapkan bahan-bahan dasar membuat gado-gado sebagai berikut

• selada keriting kalau beli usahakan yang masih segar 200 gram
• kacang panjang secukupnya saja
• tomat yang masih ranum 3 buah saja
• tauge atau kecambah secukupnya saja
• kentang 300 gram
• mentimun 1 buah
• tempe dan tahu secukupnya saja
• telur ayam 4 butir 
• minyak goreng secukupnya
• kerupuk

langkah kedua kita persiapkan bumbu untuk saus kacangnya,sobat persiapkan bahan di bawah ini

• cabe rawit secukupnya,jika suka pedas bisa persiapkan 8 buah
• 4 siung bawang putih
• kacang tanah 200 gram
• air asam jawa 3 sdm(sendok makan)
• daun jeruk purut secukupnya
• garam secukupnya saja sobat kuliner
• santan kelapa ,kalau sekarang bisa menggunakan santan sachet siapkan 400 ml
• gula merah secukupnya

langkah terakhir kita akan membuat gado-gado yang segar dan sehat ikutilangkah di bawah

• kacang tanah, cuci bersih kemudian sangrai atau di goreng tanpa minyak,dan setelah itu buang kulit arinya.
• haluskan cabe rawit dan bawang putih lalu siapkan wajan dan sedikit minyak goreng lalu tumis,dan masukkan juga daun jeruk nipis,lakukan sampai harum
• setelah itu kita akan blender kacang tanah,bumbu saus kacang, dan tambahkan santan,lalu blender sampai halus.
• keluarkan dari blender adonan saus kacang lalu rebus sebentar hingga mendidih dan tambahkan garam,serta irisan gula merah. sekarang bumbu gado-gado sudah siap.
• langkah selanjutnya kita rebus telur ayam dan semua sayuran tunggu sampai matang,jangan terlalu layu,lalu angkat dan tiriskan.
• buat lauknya,goreng tahu dan tempe,sampai meripik,atau kering.
• langkah terakhir siapkan piring saji,tata sayuran yang sudah kita tiriskan.dan tambahkan juga telur yang sudah kita belah menjadi 2 bagian.dan tempe tahu,setelah itu siram dengan bumbu saus kacang dan tambahkan juga kerupuk diatasnya,siap sajikan

 Demikian sobat kuliner cara membuat gado-gado yang nikmat dan tentunya bergizi dan sehat,selamat mencoba,dan jangan malu-malu layangkan saran dan kritik di kolom komentar demi kemajuan blog kuliner resep kita.

Selengkapnya

 Kolak adalah sejenis minuman hangat yang sangat cocok untuk segala suasana,biasanya di warung-warung pasti kita menemui yang namanya minuman kolak ini,dan biasanya lagi sangat ramai bagi yang berjualan kolak di bulan suci ramadhan,bagi sobat yang saat ini ingin membuat kolak sendiri dengan bahan yang sederhana berikut persiapkan bahan  di bawah.

• ubi bisa menggunakan ubi jalar,ubi kayu,persiapkan secukupnya saja
• kolang-kaling siapkan 200 gram saja,setelah itu potong menjadi 3 bagian
• pisang 2 buah saja,setelah itu potong miring menjadi 4 bagian,untuk 1 buah pisang
• gula merah,gula pasir secukupnya saja
• garam dan daun pandan secukupnya 
• 2 gelas air matang
• santan kelapa secukupnya

sekarang kita lanjut ke proses pembuatan kolak sebagai berikut

• rebus air lalu masukkan pandan,ubi dan kolang kaling dan garam,aduk sampai merata dan tunggu sampai empuk
• masukkan gula merah dan pisang,aduk lagi hingga mendidih lalu masukkan gula pasir.setelah itu rasakan bagaimana sudah cocok belum dengan selera,setelah itu jika ubi sudah benar-benar empuk,angkat dan siap sajikan.

 Demikian cara sederhana membuat resep kolak kolang kaling,silahkan mencoba resep dari saya,semoga bermanfaat.salam kuliner indonesia.Jika ada pertanyaan seputar resep klak silahkan masukkan pertanyaanmu.

Selengkapnya