Berikut admin akan bagikan resep untuk membuat sambal korek ,dan biasanya teman samal korek adalah lalapan berupa sayuran ,dan pas banget di nikmati pada siang hari di tengah gubuk.dan berikut jika sobat berminat ingin membuatnya,ikuti langkah di bawah ini.

 Tetapi sebelumnya untuk pembuatannya sangat mudah dan dengan bahan yang mudah kita dapatkan serta murah,apalagi kalo di desa,untuk membuat sambal korek bisa gratis,seperti ,cabe,bawang putih, ngambil milik tetangga(jangan kuatir udah izin minta buat sambal).Yuk siapkan bahan di bawah ini.

Bahan untuk sambal korek

1. 100 biji cabe (biar bisa di nikmati satu desa)wkwkwkwk,) Cabe merah sesuai kebuthan saja.
2. Bawang putih ,juga sesaui kebutuhan ,biasanya kalo cabe 10 buah ,maka bawang putih 4 siung sudah  cukup.
3. Garam dan gula sesuai kebutuhan
4. Minyak goreng sesuai kebutuhan ,kalau mentok di dapur tidak ada minyak goreng baru,bisa pakai jlantah.

 Untuk membuat

1. Bawang putih ,cabe,garam dan gula ,kita ulek sampai setengah halus.
2. Selanjutnya siapkan kompor dan nyalakan ,taruh wajan di atasnya dan masukkan bahan uleka tadi.
3. Sambil di bolak balik,jika sudah tercium aroma harum ,angkat dann sajikan bersama sayuran ,ikan lele dan slamat mencoba.

 Demikian kawan cara pembuatan sambel korek ,mudah bukan ,selamat mencoba.

Selengkapnya

 Halo kawan kita jumpa kembali ,yang mana artikel ini kelanjutan dari resep masakan kesukaan mantan gubernur jakarta Ahok yaitu Resep sederhana membuat mi goreng Seafood dan Ayam Ketumbar,dan kali ini admin akan bagikan resep untuk pembuatan mi Goreng Seafood  ,yuk siapkan bahan di bawah ini.

 Tetapi sebelumnya admin akan jelaskan tentang resep masakan ini merupakan masakan khas daerah Belitung ,dan mungkin untuk sekarang ini sudah nasional ,untuk resep-resep masakan khas daerah,jadi di manapun kita berada untuk mendapatkan menu tersebut tentu bisa kita rasakan.

Bahan bahan

1. 200 gram mie lidi,lalu rebus
2. (3 sdm,atau biaa kita tambahkan) minyak sayur .
3. 10 butir bawang merah.
4. 100 grm bawang bombay, cincang halus
5. 400 grm udang jerbung, kupas, belah punggungnya,dan buang yang tidak perlu
6. 6 siung bawang putih
7.  12 buah bakso ikan, belah,200 gram kol, iris tipis ,100 gram wortel, potong bentuk kotak panjang seperti korek api.
8. 2 sdm saus tiram ,1/2 sdt merica putih bubuk ,1 sdm kecap manis .
9. 1/4 sdt garam ,1/2 sdt gula pasir ,2 batang bawang daun, iris tipis.

Untuk proses pembuatan sebagai berikut.

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai hingga harum.
2. Lalu masukkan udang dan bakso ikan. Masak hingga warna udang berubah warna. 
3. Selanjutnya Tambahkan wortel dan kol, masak hingga layu dalam wajan.
4. Lalu kita masukkan mi, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
5. Dan terakhir  masukkan bawang daun, aduk rata sejenak. Angkat dan sajikan.

 Bagaimana sahabat ,mudah bukan,yuk yang ingin  mencoba silahkan ,tapi di dapurnya masing-masing ya.

Selengkapnya

 Halo sobat kuliner,kali admin akan bagikan cara membuat menu yang sangat terkenal di daerah Bogor jawa barat,tentunya admin yakin sobat pasti mengenal menu yang sangat popular di daerah Bogor tersebut,yakni membuat Laksa Bogor,jika sobat tertarik ,bisa download file nya yang sudah admin ubah menjadi file PDF.

 Tetapi  sebelumnya admin akan bercerita "Laksa Bogor ini bagaimana to,yakni hampir menyerupai soto,pasti tahu kan, tapi memiliki isi dan bumbu yang berbeda dibandingkan resep makanan atau pun soto.dan makanan khas daerah bogor ini dihidangkan bersama aburan ayam, tauge, bakso ikan.Kuah yang gurih dengan dimasukkannya santan dari kelapa menjadi penambah citarasa dari laksa khas Bogor ini.,jika sobat tertarik silahkan praktekan sendiri di rumah,untuk resepnya.
DOWNLOAD FILE LASKA BOGOR

Selengkapnya

 Resep yang satu ini akan saya bagikan untuk sobat yang ingin membuat Sate Ati ampela yang berasal dari daerah Jakarta,sebenarnya cara membuat sate intinya sama tetapi yang berbeda dari bahan yang akan di gunakan untuk membuat satenya,langsung saja jika sobat resep kita tertaik untuk bikin sendiri di rumah,berikut persiapkan semua bahan di bawah ini

Bahan yang harus tersedia,sebagai berikut

• Ati ampela bisa gunakan ayam,sediakan 6 pasang
• Air gunakan untuk merebus
• Asam jawa 2 butir saja
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 4 lembar
• Serai 1 batang,kita memarkan
• Air matang 2 gelas kopi
• Minyak goreng,di gunakan untuk olesan

Bumbu yang kia haluskan sebagai berikut

• Bawang merah dan Bawang putih (7 butir & 4 siung)
• Ketumbar kita Sangrai dahulu 1 sendok makan saja
• Merica yang butiran 1/2 sendok teh
• Lengkuas,Kunyit (4 cm)
• Gula jawa atau merah (kita iris halus), Garam (sesuai kebutuhan)

Cara pembuatan sebagai berikut

• Langkah pertama rebus ati ampela dengan air sekitar 2 menit,setelah itu tiriskan,dan selanjutnya kita potong sesuai selera
• Setelah itu masak Ati ampela bersama bumbu halus dan tambahkan Asam jawa,Daun salam,Daun jeruk,Serai,serta Air,lakukan sampai ati ampela matang dan bumbu meresap,dan angkat
• Selanjutnya aduk Ati ampela dengan Minyak goreng,dan dan siapkan tusuk sate dan lakukan sampai selesai.
• Siapkan bara Api,dan siap kita bakar,lakukan sampai matang dan angkat.

Selengkapnya

Halo sobat Resep kita,kali ini admin kuliner akan bagikan resep cara membuat masakan Sambal dengan campuran bahan Daging ikan Tongkol,dari daerah Pacitan jika sobat tertarik bisa ikuti cara pembuatan di bawah ini
Bahan utama sebagai berikut

• Ikan tongkol segar 1/2 kilo
• Minyak goreng sesuai kebutuhan

Bumbu yang nantinya untuk di haluskan sebagai berikut

• Bawang merah dan Bawang putih ( 8 butir dan 4 siung)
• Cabe merah atau keriting 6 buah saja buang isinya lalu iris tipis
• Cabe rawit 8 butir
• Tomat yang merah 1 buah
• Ketumbar dan Kemiri ( 1 sendok teh dan 4 butir)
• Jahe serta kunyit ( 3 cm )
• Terasi & Garam (1 sendok teh)
• Daun salam 1 lembar
• Serai  batang (memarkan)
• Air asam jawa 1 sendok makan

Sekarang persiapan untuk bahan untuk membuat Sambal matah

• Bawang merah 7 butir,dan Bawang putih 4 siung
• Cabe merah besar keriting 8 buah
• Daun jeruk 4 lembar ,buang tulangnya selanjutnya iris halus
• Jeruk nipis 1 butir,ambil airnya saja
• Garam 1 sendok teh
• Terasi goreng dahulu 1/2 sendok teh,dan haluskan
• Minyak goreng 4 sendok makan
• Bawang merah,goreng gunakan sebagai taburan

Langkah pembuatannya sebagai berikut

• Siapkan tempat,setelah itu bersihkan ikan Tongkol dan ambil bagian dagingnya setelah itu sisihkan
• Siapkan Wajan/penggorengan masukkan minyak goreng sesuai kebutuhan,tumis bumbu halus tambahkan daun salam,Serai,aduk sampai merata dan berbau harum.selanjutnya tambahkan Air asam dan selanjutnya masukkan daging Tongkol
• Lakukan sampai matang,Lalu angkat dan suir daging tongkol,setelah itu sisihkan
• Selanjutnya tambahkan semua bahan dengan sambal matah,dan aduk bersama tongkol yang sudah kita campur dengan bumbu tadi,dan setelah itu taburi dengan Taburan bawang goreng,selamat mencoba.

Selengkapnya

 Resep yang satu ini juga simpel lho sobat kuliner,yaitu bikin Terong bakar dengan tambahan bumbu kecap manis,wah seperti apa ya rasanya,dari pada penasaran,sobat bisa langsung praktek saja di rumah,jika tertarik bisa langsung persiapkan bahan di bawah

• Terong bisa gunakan yang unggu atau yang hijau,3 buah saja
• Kecap manis 4 sendok makan saja
• Cabe sesuai selera,jika senang pedas bisa tambahkan langsung 20 juga ngak apa-apa,lalu iris tipis
• Jeruk nipis 1/2 buah saja
• Garam sesuai kebutuhan

Cara pengolahan

•  Terong potong memanjang,setelah itu bakar dahulu,jangan sampai gosong
• Campur jadi satu kecap manis dan cabe serta jeruk nipis
• Olesi terong panggang dengan bahan yang sudah kita campurkan tadi,dan panggang lagi sampai matang.dan terakhir olesi kembali dan siap sajikan bersama nasi

Selamat mencoba

Selengkapnya

 Resep membuat selai dari Durian ini sangat mudah juga simple,hanya berbahan utama buah Durian yang sudah matang ,serta cara pengolahan yang praktis,dan cocok di nikmati untuk segala suasana,bagaimana sobat kuliner jika kita buat sendiri cara membuat selai durian dari daerah Jakarta,jika sobat tertarik silahkan persiapkan semua bahan di bawah

• Durian yang matang,persiapkan sesuai kebutuhan
• Air matang 1/2 gelas saja
• Garam seperlunya

Langkah pembuatan

• Ambil daging dari durian,terserah dengan cara apa,selanjutnya Blender sampai halus.
• Selanjutnya ambil panci,dan masukkan Durian yang di Blender dan tambahkan semua bahan lainnya,gunakan api sedang dan masak sampai mengental
• Selanjutnya setelah itu angkat dan dinginkan,dan pindahkan pada tempat lain,seperti Tupperwear.

Cara penyajian oleskan pada Roti dan siap kita santap,demikian resep sederhana membuat selai,semoga bermanfaat.

Selengkapnya

 Halo sobat kuliner seluruh nusantara,pada kesempatan hari ini admin akan coba berbagi resep dari Surabaya,yaitu membuat bubur Gurih,bagaimana apakah sobat kuliner pernah membuatnya,ataukah pernah merasakan kenikmatan dari bubur khas daerah tersebut,bagi yang belum dan ingin buat sendiri di rumah,berikut resepnya.

Bahan-bahan sebagai berikut

• Beras 300 gram,cuci bersih dan tiriskan
• Santan kelapa 300 ml,atau bisa beli santan yang sudah jadi
• Garam sesuai kebutuhan
• Minyak goreng,kita gunakan untuk menumis

Bumbu halus,persiapkan di bawah ini

• Bawang merah & Bawang putih (5 butir + 3 siung)
• Merica 1 sendok teh
• Ketumbar 1 sendok teh juga
• Jinten 1/2 sendok teh
• Jahe 3 cm
• Daging ayam yang sudah tidak ada tulangnya potong kotak,atau bisa sesuaikan dengan selera,300 gram
• Daun bawang 1 batang,iris halus
• Seledri 1 batang iris halus juga

Cara pembuatan sebagai berikut

• Campurkan semua bahan seperti Beras,Air,Santan,serta Garam,lalu masak sampai menjadi bubur,setelah itu angkat,dan sisihkan
• Siapkan Wajan/alat penggorengan,lalu kita tumis untuk bahan Bumbu halus sampai harum
• Selanjutnya kita masukkan daging ayam yang telah disiapkan,jangan lupa sambil kita aduk supaya bumbu meresap,dan matang
• Tahap berikutnya kita masukkan daging ayam beserta bumbu yang kita tumis tadi ke dalam adonan bubur yang kita kita sisihkan,selanjutnya aduk kembali supaya tercampur merata.(jika terlalu kental tambahkan air panas,dan aduk kembali)
• Selanjutnya kita masak sampai mendidih serta tambahkan Daun bawang,dan Seledri,dan tunggu sampai matang
• Siapkan piring saji,dan siap di santap

 Demikian cara buat bubur  Gurih khas Daerah surabaya,semoga bermanfaat.

Selengkapnya

 Sayuran lompong memang sangat enak,apalagi di nikmati bersama lauknya tempe yang di goreng kering,pasti deh nikmat sekali,dan cara memasak lompong tentu dengan rasa pedas,karena biasanya lompong jka di masak pedas terasa lebih jos enaknya,bagaimana jika hari ini admin akan bagikan  cara membuat sayuran dari lompong ini,jika sobat kuliner tertarik,yuk ikuti cara pembuatannya di bawah ini,serta jangan lupa persiapkan juga bahan untuk membut sayuran dari lompong ini

 Bahan untuk membuat sayuran lampong,persiapkan di bawah ini

• Persiapkan lompong,sesuai selera saja bisa 1 ikat,setelah itu bersihkan sampai bersih,lalu tiriskan
• Tahu,saja 1 papan,setelah itu goreng dahulu

Sekarang kita akan persiapkan untuk bumbu halus,sobat kuliner,persiapkan di bawah ini

• Bawang putih,bawang merah,persiapkan sesuai keperluan
• Kunyit dan kencur,5 cm,kerik kulitnya
• Ketumbar 1 sendok teh saja
• Cabe rawit atau cabe kecil persiapkan 20 buah,untuk rasa puedessss (sampek ndromos)
• Kemiri 4 buah saja,ojo lali sangrai dahulu
• Air bersih 2 gelas

Persiapan pengolahan sayuran lompong,ikuti resep di bawah ini

1. Lompong yang sudah kita cuci tadi,selanjutnya kita potong sesuai selera,kita biarkan dahulu,karena kita akan membuat bumbu halus dahulu
2. Masukkan semua bumbu halus dalam blender,atau enaknya menggunakan coet,biar alami (kan resep desa),selanjutnya ita akan tumis semua bumbu tadi,lakukan sampai harum,ojo lali,sambil kita bolak balik,dengan sutil.
3. Selanjutnya kita tambahkan air yang telah kita siapkan tadi,lakukan secara bertahap,lalu masukkan juga Lompong yang telah kita potong-potong tadi.lakukan proses ini sampai empuk,selanjutnya masukkan tahu goreng,dan tambah garam dan penyedap rasa,serta gula.aduk-aduk dan tutup kembali,tunggu sekitar 10 menit,lalu angkat dan siap sajikan bersama nasi dan gorengan tempe
4. Selamat mencoba

 Demikian cara membuat sayuran lompong khas deso,semoga bermanfaat

Selengkapnya

 Berikut admin kuliner resep kita akan bagikan cara memasak kepiting yang rasanya pedas,serta manis,dan tentu dengan bahan sederhana serta rasanya yang enak,sebenarnya cara membuat menu kepiting,tidaklah sulit,dari pada kita membeli di rumah makan,dengan harga yang lumayan merogoh kantong,sebagai solusi bagaimana jika kita akan buat sendiri di rumah,dengan cara pembuatan ala restoran,waduh  manteb wes,yuk sobat kuliner kita langsung saja kita persiapkan semua bahan di bawah ini

Bahan utama adalah sebagai berikut

• Kepiting,untuk ukuran sesuaikan saja,sobat beli 1 ton,ehh 1 kilogram saja
• Jeruk nipis,peras,dan ambil airnya saja,2 sendok makan
• Minyak goreng,persiapkan seperlunya saja

Sekarang untuk bumbu rempah persiapkan bahan di bawah ini

• Bawang putih 8 siung saja,lalu geprek ae
• Bawang merah 4 butir(bukan siung ya)
• Bawang india atau bawang bombay,rajang tipis saja

Bahan saos untuk membuat menu kepiting asam sebagai berikut

• air bersih 1 gelas
• Margarin 4 sendok makan
• Saos tomat,dan Saos tiram 2 sendok makan
• Kecap inggris dan kecap asin,juga 2 sendok makan
• Cabe bubuk sesuai kebutuhan saja
• Bahan merica,dan Garam 1 sendok teh saja
• Terakhir adalah Gula sesuai kebutuhan

Langkah pembuatan kepiting asam pedas,manis,sederhana,enak,sebagai berikut

1.Potong kepiting,buang bagian yang tidak kita perlukan,setelah itu bersihkan,dan selanjutnya,kita tiriskan dahulu,dan lumuri dengan air jeruk nipis yang telah kita persiapkan tadi,rendam kepiting dalam air jeruk selama 10 menit
2. Selanjutnya siapkan wajan dan masukkan minyak goreng,nyalakan api sedang saja,selanjutnya masukkan kepiting,dan goreng sampai,matang setelah itu angkat dan tiriskan
3.Dalam membuat Saos sebagai berikut,kita panaskan minyak dan mentega,lalu masukkan bahan untuk membuat saus seperti bawang bombay, bawang merah dan bawang putih,tumis,dan sambil kita aduk supaya matang merata.lalu siapkan mangkuk dan masukkan bahan tadi,selanjutnya tambah saos dan kecap,serta air aduk supaya merata,aduk terus seupaya mengental.setelah itu diamkan dahulu"sudah mulai jadi deh"
4.Tahap berikutnya kita masukkan kepiting yang telah kita goreng tadi,bersama Saos yang telah kita buat,dan cara memasaknya dengan cara sambil kita aduk supaya bumbu meresap dan matang merata,setelah mengental,lalu kita angkat dan siap di hidangkan

 Demikian cara membuat resep kepiting asam enak rumahan,jika sobat ingin menambahkan sayuran,bisa juga seperti pada penampakan pada gambar yang sudah jadi di atas,,hiiiiiiiiiii seperti aquarium saja,,maaf bercanda,oke selamat mencoba,semoga bermanfaat.

Selengkapnya

 Halo sobat kuliner kita,bagaimana kalau admin akan bagikan cara membuat tape khas bondowoso yng terkenal manis,dan tentu sangat nikmat,jika kita pernah berkunjung ke daerah tersebut,pasti di sana kita menemui jajanan khas daerah tersebut,yaitu Tape singkong khas daerah Bondowoso tersebut,bagaimana jika admin pada hari ini akan bagikan resep membuat Tape singkong yang sangat popular tersebut

1 bahan utama membuat tape singkong,sebagai berikut

• Singkong buang kulitnya,setelah itu berihkan saja,dan tiriskan
• Ragi seperlunya
• Untuk wadah nantinya gunakan Besek,biasanya terbuat dari bambu,serta daun pisang

2 langkah pembuatan tape singkong bondowoso sebagai berikut

• Setelah bahan singkong atau ubi kayu,kita bersihkan,sekarang kita akan persiapkan dandang alat pengukus,yang berada di pulau jawa,setelah itu beri air dan jangan lupa pasang sarangannya dandang,masakair tersebut sampai mendidih,setelah itu masukkan ubi kayu/atau singkong,dan kukus sampai singkong matang,usahakan dalam proses mengkukus jangan terlalu lunak,setelah itu angkat dan kita dinginkan dahulu.
• Sekarang kita akan memproses singkong dengan ragi,taburi semua singkong dengan ragi,usahakan merata,setelah itu kita tempatkan pada wadah yang biasa kita sebut dengan besek,tetapi sebelumnya alasi dengan daun pisang,dan masukkan ubi yang telah kita beri ragi,setelah itu tutup rapat,dan usahakan jangan di buka sebelum 4-5 hari,selamat mencoba

Demikian cara buat tape singkong kayu,semoga bermanfaat,dan salam kuliner

Selengkapnya

 Masakan sebagai teman dari nasi,berikut admin akan berbagi resep membuat pepes tahu yang tentunya sangat enak,dan dengan cara pengolahan yang sederhana serta rasa yang boleh kita coba,pepes tahu memang banyak sekali di gemari,serta cara pembuatan yang sangat mudah,dan tentunya mengandung gizi yang cukup bagus untuk kesehatan tubuh kita,karena bahan tahu berasal dari kedelai,bagaimana sobat kuliner jika hari ini admin akan bagikan cara membuat pepes tahu yang nikmat,berikut persiapkan semua bahan di bawah ini

BAHAN UTAMA MEMBUAT PEPES TAHU SEBAGAI BERIKUT

• Tahu putih,persiapkan 250 gram
• Daun bawang 1 batang,lalu cincang halus
• Daun salam secukupnya,dan tambahkan juga Garam

BAHAN UNTUK BUMBU HALUS,SEBAGAI BERIKUT

• Garam 1 sendok teh,bisa juga kita tambahkan sesuai selera,bagi yang menyukai rasa asin bisa tambahkan 2 sendok teh saja
• Gula putih 1 sendok teh juga
• Cabe rawit yang merah gunakan 7-10 buah,terutama yang menyukai pedas
• Bawang putih dan Bawang merah masing-masing 4 siung dan 6 butir,bersihkan kulit luarnya.
• Masukkan semua bahan dalamcoet,dan kita haluskan dahulu,setelah itu sisihkan

TAHAP PEMBUATAN PEPES TAHU ENAK MANTAB SEBAGAI BERIKUT

• Masukkan tahu putih ke dalam coet yang berisi bumbu halus yang telah kita buat,selanjutnya aduk supaya tahu hancur,dan selanjutnya tambahkan irisan daun bawang,serta aduk kembali
• Siapkan Daun pisang dan belah daun sesuai selera,nanti daun tersebut kita gunakan sebagai pembungkus dari bahan tahu dan bumbu halus yang telah kita campurkan tersebut
• Untuk daun salam,tambahkan saat kita akan mengulung daun pisang,dari pepes yang akan kita kukus
• Langkah terakhir kita siapkan dandang,dan tambahkanair,setelah itu kukus sampai matang
• Siap sajikan bersama nasi

Demikian cara mudah membuat pepes tahu,bagaimana sobat kuliner,tentang resep yang telah admin bagikan,silahkan di share,dan semoga bermanfaat

Selengkapnya

  Daerah Solo memang banyak sekali masakan atau menu popular yang berada di daerah tersebut,kali ini admin akan berbagi cara membuat menu khas daerah Solo,yang sangat popular,yaitu Selat Solo,mungkin,sobat kuliner yang pernah berkunjung ke tempat wisata di daerah solo,pasti pernah merasakan menu masakan tersebut,sedikit saya jelaskan menu Selat khas Solo adalah mungkin makanan ini hampir mirip dengan Asinan tetapi di sini dengan tambahan daging Sapi yang sangat enak,bagaimana jika kita coba langsung mempraktekan sendiri di rumah cara membuat menu daerah Solo tersebut

 PERSIAPKAN BAHAN MEMBUAT MENU SELAT SOLO DI BAWAH INI

• Daging sapi setengah kilo gram,iris tipis sesuai selera
• Saus tomat 4 sendok makan
• Kecap manis 2sendok makan

BAHAN UNTUK BUMBU HALUS SEBAGAI BERIKUT

• Bawang putih dan Bawang merah,Garam sesuai kebutuhan
• Lada yang sudah halus,dan Pala bubuk masing-masing 1 sendok teh

SEKARANG UNTUK BAHAN SEBAGAI PELENGKAP SAYURNYA,SEBAGAI BERIKUT

• Tomat merah (atau sudah matang) 3 butir
• Buncis,Kentang,Wortel,masing-masing 1/4 kilogram (Rebus setelah itu tiriskan)
• Mentimun sesuai selera
• Daun Selada sesuai kebutuhan saja

TAHAP BERIKUTNYA,SIAPKAN BAHAN SEBAGAI SAUS MAYONES,DAN CARA PEMBUATANNYA,SBB

• Telur 3 butir,ambil kuningnya saja
• 1 sdt Mustard (bahan untuk Saus)
• Jeruk nipis ambil airnya saja,gunakan 3 sendok makan

cara pembuatan sausnya sebagai berikut

1. Campurkan kedua bahan Mustard dan kuning telur,setelah itu kocok sampai rata,selanjutnya tambahka perasan jeruk nipis dan air,usahakan jangan sampai terlalu encer,sedang saja

TAHAP PEMBUATAN SELAT SOLO SEBAGAI BERIKUT

• Tumis semua bumbu Halus,(sebelum di tumis haluskan dahulu),setelah itu masukkan dalam pengorengan,lakukan sampi berbau arum,selanjutnya masukkan Saus tomat,Kecap manis,serta Gula pasir,kemudian kita aduk lagi,tahap berikutnya masukan juga Daging Sapi yang telah kita iris,aduk kembali supaya merata.(lakukan proses ini sampai daging sapi empuk dan kuah mengental)

UNTUK CARA PENYAJIAN IKUTI LANGKAH DI BAWAH

• Piring saji,kita siapkan dahulu di atas meja,setelah itu kita tata Daun Selada,Daging sapi dan Buncis,Wortel dan Kentang.dan setelah itu kita siramkan Saus Mayones,yang telah kita buat tadi,dan bisa tambahkan saus Bistik sesuai selera.

Selamat mencoba resep masakan Selat daerah kota Solo,semoga bermanfaat dan salam kuliner indonesia

Selengkapnya

 Jika berkunjung ke daerah madura,biasanya menu nasi serpang ini biasa kita temui di kota bangkalan yang berada di sana,untuk cara pembuatan nasi khas madura ini memang membutuhkan banyak bahan untuk membuatnya,dan tentu untuk rasanya,janan di tanya lagi deh,,sangat gurih serta pedas,dan nikmat jika sobat kuliner ingin membuat sendiri di rumah, admin akan bagikan bahan serta cara pembuatannya sebagai berikut
Sebagai bahan utama pembuatannya sobat persiapkan bahan di bawah ini

• Nasi putih bisa gunakan dulu 1/2 kilogram

Untuk bahan pembuatan kerang pedasnya,sobat persiapkan bahan di bawah ini

• Kerang merah,2 ons saja
• Daun jeruk seperlunya saja,dan Daun salam
• Lengkuas,kita ambil 2 cm saja,lalu memarkan
• Air matang 3 gelas
• Garam dan Gula merah,sesuai kebutuhan
• Minyak goreng untuk menumis 4 sendok makan

Sekarang kita akan persiapkan bahan untuk sayur kerecek tahunya di bawah ini

• Tahu kulit 300 gram (potong sesuai selera)
• Daun salam,seperlunya
• Kerecek 25 gram
• Lengkuas 5 cm,kita memarkan
• Santan kelapa 400 ml saja
• Garam dan Gula pasir,sesuai kebutuhan saja
• Minyak goreng

Bahan berikutnya,yaitu kita siapkan untuk bumbunya

• Bawang merah dan Bawang putih,seperlunya
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kemiri,2 butir,sangrai
• Cabe merah yang besar 8 butir
• Kunyit,kita bakar,setelah itu memarkan
• Jahe kupas kulitnya
• Terasi bakar,1 cm
• Minyak untuk menumis 5sdm

Persiapkan bahan untuk membuat serundeng sebagai berikut

• Kelapa tua,parut kita gunakan 150 gram
• Serai,memarkan 1 batang
• Daun salam 2 lembar
• Setengah gelas air putih
• Minyak goreng 6 sdm

Untuk bahan pelengkap,persiapkan di bawah ini

• Dendeng sapi
• Bihun goreng
• Telur asin bisa/ayam jawa
• Rempeyek 
• Sambel terasi

Sekarang tahap pembuatan Nasi Serpang ala Madura ikuti langkah berikut ini

1. Untuk bahan Kerang sebagai berikut cara penggolahannya,Tumis untuk bumbu halus,seperti daun jeruk, daun salam, dan lengkuas,lakukan sampai harum,setelah itu kita tambahkan kerang merah,dan selanjutnya masukkan Garam,air,gula merah,aduk-aduk,masak sampai matang dan bumbu meresap.
2. Untuk pengolahan tahu kerecek sebagai berikut,Tumis dahulu bumbu halusnya seperti,Lengkuas,dan daun salam,tumis sampai harum,lalu kita masukkan tahu,dan tambahkan santan,tunggu sampai mendidih,selanjutnya kita masukkan garam dan gula pasir.dan terakhir masukkan krecek.aduk kembali sampai matang.
3. Untuk bahan serundeng,Kita tumis bumbu halus,setelah itu masukkan kelapa, serai, daun salam, dan air.sambil diaduk-aduk sampai kering,angkat dan sisihkan
4. Cara penyajian sebagai berikut siapkan piring saji,masukkan nasi,kerang, tahu, serundeng, dan bahan pelengkap

Selamat menikmati resep cara membuat masakan khas madura,semoga bermanfaat,salam kuliner

Selengkapnya

 Solo memang tidak hanya tempat wisatanya saja yang menarik,tetapi dari menu masakan yang bervariasi khas daerah,yang semakin membuat kota Solo semakin menarik peminat wisata kuliner untuk menikmati menu khas daerah tersebut,seperti halnya membuat menu Jenang ketan juruh khas daerah Solo,yang sangat popular ini,bagaimana jika hari ini admin kuliner resep kita akan bagikan cara membuat Jenang ketan,atau dalam bahasa indonesia biasa kita sebut dengan Bubur ketan cingcau gula jawa ini,yuk mari kita akan siapkan bahan sebagai berikut.

• Beras ketan kita siapkan 1 kg,setelah itu rendam dulu dengan air selama sekitar 1/2 jam,dan tiriskan
• Daun pandan seperlunya saja(bisa gunakan 2 lembar)
• Garam sesuai selera
• Air bersih 1 liter

Sekarang kia akan siapkan bahan sebagai santan atau kuah jenang sebagai berikut

• 2 liter santan kelapa
• Daun pandan
• Gula merah,sisir
• Garam 3 sendok makan
• Maizena,larutkan dengan 1 gelas air matang
• Bisa tambahkan kolang kaling,dan buah Nangka iris sesuai selera

Tahap pembuatan jenang ketan juruh sebagai berikut

• Bahan ketan kita kukus dulu,sekitar 20 menit sampai mekar,setelah itu angkat
• Rebus daun pandan dan tambahkan garam,rebus dengan air,sampai mendidih,selanjutnya kita masukkan ketan yang telah kita kukus tadi,sampai merata,dan bumbu menyerap,angkat dan sisihkan
• Tahap selanjutnya kita akan kukus kembali,ketan tersebut,sampai matang,angkat dan sisihkan
• Selenjutnya kita akan buat kuah santan sebagai berikut,Kita rebus dahulu bahan Santan,Daun pandan,Garam,dan Gula merah yang telah kita sisir tadi,masak sampai mendidih,angkat dan sisihkan
• Siap sajikan dengan cara siapkan piring saji,masukkan ketan yang sudah matang,tuangkan santan,wes rasane enak pol

Selamat mencoba,semoga bermanfaat salam kuliner resep kita

Selengkapnya

 Cara membuat sambal goreng kates,resep ini sudah turun temurun dan sudah ada sejak admin belum lahir,dan indonesia belum ada internet,dan mbah google juga belum ada,oke bagi sobat kuliner resep kita yang ingin membuat masakan tradisional khas jawa,cara buat  sambal goreng kates,atau pepaya,berikut mari kita persiapkan bahan utama yang harus ada,sebagai berikut
Bahan dan bumbu untuk membuat sambal goreng pepaya sebagai berikut

• Bunga pepaya (kembang kates) 100 gram,cui bersih,lalu tiriskan
• Pindang tongkol,100 gram(kalau dahulu menggunakan ikan asin,bahkan tidak menggunakan lauk sama sekali) potong kotak sesuai selera
• Minyak goreng seperlunya (kalau dulu biasanya untuk mendapatkan minyak goreng sangat sulit,biasanya menggunakan minyak jelantah)
• Serai 1 batang buang kulit luarnyadan memarkan
• Daun jeruk purut 5 lembar

Sekarang kita akan mempersiapkan bahan sebagai bumbu halus,sebagai berikut

• Cabe merah keriting,100 gram,bisa gunakan cabe rawit 10 buah saja
• Bawang merah 8 butir,kupas kulitnya
• Bawang putih 4 siung saja(jika kurang bisa tambahkan sekitar 8 butir)
• Gula dan Garam 1 sendok teh saja

Cara membuat masakan jawa sambel goreng katesnya sebagai berikut

• Kita campurkan dahulu bunga pepaya,dengan tongkol yang telah kita potong sesuai selera tadi,aduk sambil kita tekan,supaya daging tongkol agak hancur,setelah itu kita sisihkan dahulu
• Selanjutnya kita panaskan minyak,dengan penggorengan ,tumis semua bumbu halus,dan tambahkan daun jeruk,dan serai,aduk-aduk supaya tercampur merata,selanjutnya kita masukkan bunga pepaya yang telah kita tiriskan.dan aduk serta masak hingga layu,setelah matang angkat dan siap sajikan dengan teman nasi.

 Demikian resep jawa sederhana cara membuat sambal goreng pepaya,atau sambel goreng kembang desa,maaf kembang kates.semoga bermanfaat dan salam kuliner

Selengkapnya

 Kalau kita berkunjung ke Kota Situbondo,jika kita mampir ke sebuah warungataupun kafe yang menyediakan menu bubur Tajin palapa,khas daerah tersebut,pasti kita akan merasakan menu khas Situbondo yang sangat popular dengan nama Tajin Palapa,bagaimana jika pada hari ini admin akan suguhkan cara membuat menu Tajin Palapa,jika sobat kuliner tertarik silahkan persiapkan bahan di bawah ini
Bahan utama membuat Tajin Palapa sebagai berikut

• Beras setengah kilo gram dulu
• Santan kelapa 300 ml
• Air bersih 4 gelas
• Daun pandan 1 lembar saja
• Garam seperlunya

Bahan untuk membuat bumbu dan pelengkapnya sebagai berikut

• Petis ikan sesuai kebutuhan
• Petis udang,Kacang tanah goreng,sesuai selera
• Cabe rawit 4 buah
• Asam jawa,atau bisa gunakan Cuka,sesuai kebutuhan
• Air bersih 4 gelas
• Tauge atau biasa di sebut kecambah 1ons saja,setelah itu bersihkan dan siangi
• Tahu goreng,atau bisa gunakan bakwan (kita gunakan untuk bahan suiran)

Sekarang ke tahap pembuatan Tajin Palapa khas Situbondo sebagai berikut

• Buat beras menjadi bubur,di sini saya yakin sobat kuliner,paham cara pembuatanya,selanjutnya kita masukkan santan,pandan,dan Garam,aduk-aduk lagi,dan tunggu sampai mengental,sisihkan
• Sekarang kita ke tahap untuk bumbu yang di haluskan,adalah kacang tanah,cabe,petis ikan dan petis udang,dan tambahkan Cuka atau air asam jawa,serta tambahkan sedikit air saja,supaya tidak encer,untuk Tahu goreng,bisa sobat suir-suir saja sesuai selera
• Tahap penyajian Tajin Palapa sebagai berikut;Siapkan piring saji,masukkan bubur beras yang sudah jadi,setelah itu tambahkan di atasnya sayuran kecambah,dan tambahkan juga tahu goreng yang teah kita suir tadi,dan siram dengan bumbu yang telah kita buat,siap sajikan
• Bagian terakhir ya cuci piring bersama perabot dapur,setelah selesai menyantap Tajin Palapa setelah itu kembalikan pada tempatnya,

 Demikian cara membuat menu khas daerah Situbondo,jika ada saran dan kritik silahkan saja tulis di kolom komentar,selamat mencoba

Selengkapnya