Kali ini admin akan bagikan resep masakan dari daerah Banten yang tentunya boleh deh kita coba untuk di praktekan untuk menu pada pagi ini,langsung saja jika sobat kuliner tertarik ingin buat sendiri di rumah,yuk langsung saja persiapkan bahan dan cara pengolahannya di bawah ini

Bahan utama sebagai berikut

• Rebung kita iris tipis dahulu,bersihkan dengan air lalu masak (200 Gram)
• Daging Sapi 1/4 Kilo gram saja
• Air 2 liter
• Minyak kelapa scukunya (untuk menumis)

Bahan untuk bumbu halus sebagai berikut

• Bawang putih dan merah (5 siung dan 6 butir saja)
• Cabe kecil dan cabe merah besar (5 butir dan 8 butir)
• Terasi ,kita goreng dahulu (1 sendok teh)
• Kencur (1 ruas jari,atau bisa 2 Cm saja)
• Kunyit dan Kemiri ( 3 Cm dan 5 butir  keduanya di sangrai secara terpisah)
• Jahe 1 cm
• Garam sesuai kebutuhan

Cara pengolahan sebagai berikut

• Rebus dahulu daging Sapi sampai empuk
• Selanjuutnya kita tiriskan,dan potong  kotak sesuai selera
• Untuk airnya,ita saring dengan jumlah sekitar 1 liter dan panaskan kembali
• Di tempat terpisah kita kita haluskan semua bahan bumbu halus,selanjutnya kita tumis sampai harum,lalu kita tuangkan ke rebusan daging tadi.
• Tahap berikutnya kita masukkan bahan Rebung,kacang merah,kacang panjang,Gula merah dan asam.lalu masak sampai matang.
• Angkat dan siap kita hidangkan

Selamat mencoba

Selengkapnya

 Minuman yang satu ini saya yakin sobat kuliner pasti mengenalnya,di samping banyak mengandung nilai mineral dan gizi,ternyata Sinom juga sangat bagus untuk kesehatan kita,apabila kita rajin mengkonsumsinya,sedangkan cara pembuatannya juga sangat mudah dan tentu semua bahan alami,mudah di dapat dan tentu hemat dengan kantong kita.

 Dan jika tertarik,bisa ikuti langkah pembuatan minuman Sinom di bawah ini
Bahan utama

• Daun asam yang masih muda,persiapkan 50 Gram
• Kunyit sesuai kebutuhan,kita iris tipis lalu sangrai
• Asam jawa,buang bijinya,25 Gram
• Air jruk purut/nipis 75 Gram
• Air matang 100 ml
• Gula pasir 100 Gram
• Daun pandan 1 lembar
• 1 liter air

Cara pembuatannya sebagai berikut

• Siapkan blender,masukkan Daun asam muda,Kunyit,Asam jawa,dan air matang 100 ml.dan selanjutnya kita bender.
• Siapkan panci,lalu masukkan air 1 liter,dan tambahkan daun pandan,dan gula,masak sampai mendidih
• Langkah berikutnya kita campurkan rebusan dengan air gula dan campuran asam kunyit,lalu kita aduk-aduk,selanjutnya kita saring dan sajikan jika sudah dingin.

Selamat mencoba semoga bermanfaat

Selengkapnya

 Halo sobat kuliner,admin kali ini 14 november 2016,akan coba berbagi kembali resep yang tentunya mudah untuk membuatnya dan murah dari segi bahannya,berikut kita akan praktek membuat susu kedelai,tentunya kita modifikasi embali dengan sentuhan daun pandan,yang akan menjadikan cita rasa yang tambah segar,yuk langsung saja,jika ingin praktek membuat sendiri di rumah,berikut persiapkan bahan serta cara pembuatannya.

Bahan membuat sebagai berikut

• Kacang kedelai (300 gram)
• Daun pandan sesuai keperluan
• Gula putih 10 sendok
• Pewarna makanan sesuai selera,usahakan berwarna hijau.

Langkah pembuatannya sebagai berikut

• Kita rendam dahulu Kedelai sekitar 10 jam,sampai membesar dan empuk
• Siapkan Blender dan masukkan semua Kedelai yang telah kita rendam tadi,airnya  kita buang
• Siapkan saringan dan saring Kedelai yang telah kita blender tadi
• Sediakan panci,dan masukkan air kedelai yang telah kita saring tadi,selanjutnya nyalakan api,dan tunggu sekitar 5 menit,lalu masukkan Gula,Pandan,Pewarna.dan sambil kita aduk,tunggu sampai matang.

Demikian cara buat susu kedelai mudah,serta murah,semoga bermanfaat dan salam kuliner.

Selengkapnya

 

wah pagi begini enaknya jika kita mecoba memasak resep cara buat tumis jamur dengan tambahan sawi,yang nantinya kita tumis,serta tambahan lauk,seperti tempe yang kita goreng mripik,sepertinya cocok jika kita praktekan pada pagi ini,tidak hanya bergizi,tetapi mudah cara membuatnya,sobat ibu-ibu kuliner saya yakin,pasti bisa untuk membuat tumisan jamur,dan sawi,yang akan saya bagikan resepnya berikut ini.langsung saja ya jika sobat ingin membuat,silahkan persiapkan semua bahan di bawah ini.

Bahan utama,sebagai berikut

• Jamur tiram 300 gram
• Bawang putih dan merah ( 2 siung dan 4 buah saja )
• Sawi ijo 1 ikat saja
• Cabe rawit dan cabe merah besar ( sesuai kebutuhan)
• Gulo dan Garam sesuai keperluan
• penyedap masakan
• Kecap manis
• Air

Cara ngawe ne (pembuatan) sebagai berikut

• Potong-potong sawi,dan juga Jamur tiram,sesuai selera,setelah itu bersihkan dengan air,sampai bersih,dan tiriskan
• Potong tipis semua bumbu (Bawang merah,dan Putih,cabe rawit dan Merah),
• Siapkan wajan ,dan tumis semua bumbu tersebut,lalu masukkan air secukupnya,selanjutnya masukkan sawi dan Jamur yang sudah kita tiriskan,dan kemudian bolak balik,lalu masukkan garam dan gula,dan terakhir penyedap rasa serta kecap.tunggu airnya menyusut dan sampai matang,dan siap sajikan

Demikian resep buat jamur sawi tumis,semoga bermanfaat,selamat mencoba sobat kuliner.

Selengkapnya

 Pernahkah sobat kuliner,membuat sendiri tahu bulat,kalau biasanya tahu itu kan kotak,tetapi kali ini kita akan sedikit berkreasi membuat sendiri di rumah dengan bentuk bulat,jika sobat sudah pada penasaran cara pembuatannya,yuk ikuti langkah ,serta cara pembuatannya di bawah ini

Bahan utama membuat Tahu Bulat,sebagai berikut

• Tahu biasa,usahakan warna yang putih,kita persiapkan sekitar 5 dahulu,untuk uji coba
• Bawang putih,4 siung,haluskan dahulu
• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Baking Powder 1/2 teh
• Minyak,kita gunakan untuk menggoreng

Cara dan Langkah pembuatannya sebagai berikut

• Siapkan Ulekan,kemudian kita hancurkan Tahu,sampai halus,selanjutnya ambil kain,danmasukkan tahu dalam kain tersebut (secukupnya saja) lalu peras,sampai airnya tidak tersisa
• Selanjutnya kita masukkan ke dalam tempat,dan campur dengan bahan  Kaldu bubuk,Garam,Baking Powder,Bawang putih.(tetapi sebelumnya bahan tersebut sudah tercampur merata),campur sampai bahan Tahu dan bumbu tercampur merata.
• Selanjutnya kita akan gulung tahu menjadi bulatan seperti bola,lakukan dengan hati-hati,karena jika tidak telaten,maka tidak akan bisa jadi bulat.
• Selanjutnya jika sudah selesai,masukkan tahu yang kita bulatkan tadi,ke dalam Kulkas.simpan antara 2-3 jam,sebelum siap kita keluarkan dan siap kita goreng.
• Jika sudah siap.saatnya kita akan goreng tahu dalam Lemari es,lakukan penggorengan dengan minyak cukup agak banyak,agar jika di goreng tahu sudah matang,maka akan bisa mengambang.

Demikian resep sederhana membuat tahu bulat,sobat tertarik,silahkan di praktekan

Selengkapnya

Halo dulur kuliner di Jagat internet,kali ini admin kuliner akan suguhkan resep makanan Apem,mungkin jika kita berada di kawasan jawa,saya yakin pasti tahu kue yang satu ini,dan Apem biasanya kalau di adat jawa di gunakan untuk Acara gendurinan,dan sekarang berhubung jaman semakin modrn,apem biasa di jual atau banyak yang menjajakan kue tersebut,bagaimana jika pada hari ini saya akan bagikan resepnya untuk dulur kuliner semua.

Persiapkan bahan Apem di bawah ini

• Tepung beras 300 Gram
• Santan kelapa (usahakan jangan di campur apa-apa) 200-300 ml
• Tepung Kanji 50-70 gram
• Gula pasir/gula putih 150-200 gram
• Air hangat 300 ml
• Garam dan Ragi instant,1 sendok teh
• Perwarna makanan sesuai kebutuhan

Cara dan langkah pembuatan sebagai berikut

• Siapkan tempat,bisa mangkuk,lalu masukkan Ragi dan tambah air,dan kita sisihkan
• Siapkan Panci,masukkan Gula dan Santan kelapa (lakukan sampai mendidih dan kedua bahan tercampur),selanjutnya kita dinginkan
• Pada tempat lain,kita masukkan dalam satu tempat,bahan seperti Tepung beras,Tepung kanji,dan ragi yang sudah kita buat pada nomor 1,dan uleni semua bahan sampai menjadi Kalis,(waktu antara 10-20 menit)
• Selanjutnya kita tambahkan kembali Santan pada tahap nomor 2,dan aduk kembali supaya tercampur.dan diamkan sekitar 1 jam
• Tahap pewarnaan sebagai berikut,bagi adonan menjadi beberapa bagian,selanjutnya setiap bagian kita beri pewarna.dan pada masing-masing adonan yang di beri pewarna kita aduk supaya warna merata.
• Proses pengkukusan sebagai berikut,siapkan cetakan dan masukkan adonan yang sudah di beri warna,lakukan sampai cetakan terisi adonan,dan selanjutnya kita kukus sampai matang.
• Setelah matang,angkat dan siap sajikan

Selamat mencoba

Selengkapnya

 Wah enak nih kalau sore begini kita coba buat sambal terasi sendiri di rumah,apalagi jika sambal trasi yang kita buat sangat pedas,maaf admin suka pedas sih,jadinya seneng banget sama yang pedas,mungkin sebagian dari kita,terutama masyarakat daerah jawa,saya yakin pasti tidak asing  dengan namanya Terasi sambal ini,berikut jika sobat kuliner,ingin buat sendiri,ikuti langkah serta bahan yang harus di siapkan.

Bahan utama buat sambal terasi sebagai berikut

• Cabe rawit (bisa yang sudah masak,yang warna merah) kita siapkan 150 biji saja(waduhhhhh edan mesti pedes iki),maaf sesuai selera sobat kuliner
• Cabe besar (opsional bisa di tambahkan jika suka,terus ada bahannya kalau tidak ada minta tetangga juga bisa)
• Bawang merah dan Bawang putih (5 buah dan 4 siung) 
• Tomat 1 buah saja
• Terasi 1 sendok makan
• Gula merah 1 sendok makan
• Garam sesuai kebutuhan
• Minyak goreng

Langkah pembuatan sebagai berikut

• Cabe rawit,Tomat,Cabe merah besar,Terasi,Bawang merah,Bawang putih,tumis dan aduk sampai harum,lalu angkat
• Siapkan coet dan hulek-huleknya (berhubung admin tidak mengerti bahasa indonesianya hulek-hulek) lalu masukkan bumbu atau bahan yang sudah kita tumis tadi,tambahkan Gula merah,Gula pasir(tidak juga tidak apa-apa) Garam,dan haluskan dengan Hulek-hulek tadi ya
• Siap kita sajikan bersama sepiring nasi,daging bebek goreng,wes ngiler pokoke,selamat mencoba.

Selengkapnya