Halo sobat kuliner pernahkah sobat membuat atau memasak jamur,tentu pernah sekali bukan,jamur bukan hanya untuk di masak saja,tetapi bisa kita olah dengan versi kriuk kriuk seperti pembuatan krispy,mungkin sobat kuliner,ingin mencoba membuat resep krispy jamur ikuti langkah cara pembuatan berikut ini
bahan yang harus di persiapkan adalah:

1. 500 gram atau lebih jamur  tiram,sesuai selera ya
2. 100 gram tepung beras putih
3. 200 gram tepung meizena atau lebih,tambahkan sesuai selera
4. 2 butir telur ayam
5. minyak goreng secukupnya

 bumbu tambahan yang harus di sediakan untuk membuat jamur crispy adalah

1. 1/4 sendok ketumbar,tapi jika di rasa kurang bisa di tambahkan sesuai dengan selera
2. 1/2 sendok makan garam berzodium
3. 5 siung bawang putih

terus lanjut ke proses pengolahan adalah sebagai berikut

1. langkah pertama tentu,cuci dulu  jamur,terus tiriskan sampai air tidak menetes,setelah itu suir-suir sesuai dengan selera
2. selanjutnya ulek semua bumbu tambahan
3. cari wadah untuk adonan tepung  beras,tepung maezena dan setelah itu,cari mangkok atau wadah lain untuk tempat telur dan bumbu tambahan yang sudah di ulek,kocok telur dalam mangkok dan campurkan dengan bumbu tambahan
4. langkah selanjutnya yaitu jadikan satu bumbu tambahan tadi dengan adonan yang di pisahkan,lalu aduk sampai merata
5. untuk proses pengorengan ambil satu persatu suiran jamur,lalu celupkan ke dalam adonan,setelah itu bisa di goreng

 Sebagai pelengkap sobat kuliner,bisa menambahkan saus atau pun kecap supaya rasa semakin uenak eee pol,bisa juga di tambahkan daun kol atau seledri,demikian cara membuat jamur krispy,jika ada pertanyaan bisa di kolom komentar.selamat mencoba.

Selengkapnya

  Halo bagaimana punya kabar semua,semoga selalu baik dan dalam lindungan tuhan,admin kuliner akan berbagi resep sederhana cara membuat mie goreng.siapa yang suka dengan mie goreng,itu ada yang menjawab saya?hehehe.resep yang satu ini memang banyak di gemari oleh mereka yang doyan banget dengan mie goreng,oke langsung saja mungkin sobat hari ini, ingin membuat mie goreng ikuti cara membuat mie goreng di bawah ini

 Bahan yang harus di persiapkan adalah

1. 100 gram mie basah,bisa di dapatkan di pasar atau swalayan terdekat
2. sawi hijau secukupnya bisa satu ikat atau lebih,sesuai selera sobat,bisa mengunakan sawi putih
3. kecap manis 1 sendok makan,atau bisa di tambahkan
4. 1 butir telur ayam negeri atau ayam jawa,buat orak-arik nantinya
5. daging ayam secukupnya saja,goreng dulu ayamnya,buat suiran nantinya
6. bisa tambahkan tauge atau kecambah secukupnya saja

Untuk jenis bumbu yang akan di haluskan adalah

1. sediakan kemiri 2 butir saja
2. 2 siung bawah putih
3. 4 siung bawang merah atau bahasa jawanya brambang

Sekarang ke tahap pembuatan mie gorengnya,ikuti langkah-langkah di bawah

1. lakukan perebusan mie,dengan air dan campur dengan sedikit minyak,lalutiriskan sampai air tidak menetes.
2. siapkan wajan lalu tumis bumbu halus,kemiri,bawah putih dan bawang merah,sampai harum
3. setelah itu masukkan tauge dan sawi ,aduk hingga layu
4. selanjutnya masukkan mie bareng sama telurnya,orak-arik kedua bahan ini
5. tambahkan kecap,garam,merica,aduk-aduk sampai merata,setelah itu matikan api
6. siapkan piring lalu hidangkan. untuk bahan tambahan sebagai penghias, seperti taburan bawang,mentimun,tomat,bisa di siapkan jika ada.

  Demikian resep dari admin cara membuat mie goreng,semoga bisa bermanfaat,selamat mencoba,dan semoga berhasil dengan rasa yang kita harapkan

Selengkapnya

 

  Halo sobat kuliner siapa tak kenal krupuk rambak atau krupuk kulit,banyak sekali kita jumpai di supermarket atau pun di pasar di sekitar kita,yang namanya  krupuk rambak ini.di samping rasa yang renyah atau pun kelebihanya bergizi tinggi,karena terbuat dari kulit sapi,kambing,kebo atau kerbau mungkin di antara sobat yang mungkin saat ini ingin memcoba membuat sendiri,mungkin untuk sekedar mencoba atau pun ingin merintis usaha krupuk kulit,silahkan baca bahan dan caranya.

 Untuk bahan yang harus di siapkan,bisa membeli di pasar daging.

1. kulit hewan bisa kerbau,sapi,kambing,terserah mau berapa kilogram
2. penyedap rasa,garam,bawang,sesuai dengan selera
3. zat kimia Bleng atau gendar 2 sendok makan ,jika sobat membeli 10 kilogram kulit
4. soda kue 2 sendok makan

Untuk proses pembuatan ikuti langkah di bawah

1. iris kecil-kecil memanjang sekitar 5 cm ,lalu masukkan atau rendam dengan penyedap rasa,garam,dan bawang,sekitar 10 menit
2. setelah itu diamkan sebentar biar air agak bersih,setelah itu rendam dengan soda kue dan Bleng sekitar 5 menit
3. setelah itu angkat dan lanjut ke proses pengeringan,lakukan sampai benar-benar kering,biasanya sekitar 2 hari.

Setelah semua proses pengeringan selesai saatnya memulai produksi krupuk rambak,yang gurih dan renyah,demikian yang bisa saya untuk memulai usaha krupuk rambak,semoga bisa bermanfaat dan bisa menambah pemasukkan buat kantong kita,selamat memulai

Selengkapnya

 

  Selain sebagai lalapan ternyata daun kemangi memiliki banyak sekali manfaat,biasanya kalau sebagai lalapan sering kita jumpai di rumah makan nasi lele,nasi pecel,yang tentunya menambah rasa makanan menjadi sedap.dan lebih menarik tentunya dari aroma khas daun kemangi,langsung saja seperti apa ya manfaat lain dari daun kemangi,selain untuk penyedap sebagai lalapan.

 Bagi pasangan yang baru menjalankan rumah tangga sangat bermanfaat dan di sarankan memperbanyak mengkonsumsi daun kemangi,karena bisa mencegah kemandulan,dan ahli kedokteran mengatakan kalau daun kemangi mengandung zat arginin,yang berfungsi sebagai memperkuat daya tahan hidup sperma.

  Bagi yang suka berolahraga tentu kita punya tujuan supaya badan tetap sehat,bugar untuk menambah kekuatan organ jantung,kemangi juga mempunyai khasiat untuk kesehatan jantung sobat,karena daun kemangi memiliki kadar magnesium dan memiliki kadar beta karotin,dan mineral yang sangat di butuhkan oleh jantung.

  Bagi yang sering bibir pecah-pecah biasanya di sebabkan oleh sariawan,selain pengobatan dari apotik,dan juga  buah-buahan yang asam,daun kemangi juga bisa sebagai obat untuk penyembuhan sariawan.untk proses pengobatan cukup mengunyah daun kemangi,dan minum air hangat,dapat dilakukan tiga kali dalam satu hari.

 Siapa ayo yang sampai sekarang masih punya panu,biasanya kalo penyakit jamur seperti ini menyerah kita,pengobatan yang kita lakukan dengan obat-obat dari apotik,tetapi manfaat dari daun kemangi ternyata bisa untuk pengobatan dari luar lho,caranya cukup ulek daun kemangi dan tambahkan kapur sirih,lalu oleskan pada tubuh yang terkena panu,daat di lakukan tiga kali dalamvsatu hari,demikian manfaat dari daun kemangi yang bisa saya bagikan,semoga bermanfaat.

Selengkapnya

  Halo sobat kuliner masih semangat tangan saya menuliskan artikel yang bermanfaat dan berguna untuk anak bangsa,kali ini saya akan membagikan lagi resep sederhana dari mbah ku cara membuat oseng-oseng.sudah pada tahu kan oseng-oseng itu apa,yaitu memasang dengan cara di goreng,dengan sayur-sayuran segar,dan bumbu segar alami tentunya.
  Langsung saja untuk resepnya silahkan di baca dan nanti bisa sobat praktekan sendiri ya,untuk bahan-bahan
1.sawi satu ikat atau lebih,sesuai selera
2.bawang merah 3 siung
3.bawang putih 1 siung saja
4.tomat 2 biji
5.tahu putih atau kuning sesuai selera
6.penyedap masakan,masako,dkk
7.1/2 sendok teh garam
8.cabe
untuk proses pengolahan sebagai berikut
1.cuci bersih sawi,setelah itu tiriskan
2.potong-potong tahu menjadi ukuran 4x4 cm,atau sesuka selera sobat lalu goreng setelah itu tiriskan.
3.untuk bawang merah,tomat,bawang putih,dan cabe,iris-iris saja,setelah itu goreng.sampai berbau harum.
4.lalu masukkan ke dalam pengorengan sawi,dan tahu secara bersamaan,aduk-aduk dan tambahkan air setengah gelas,lalu tambahkan garam secukupnya saja,dan tambahkan penyedap masako untuk menambah rasa.

Selengkapnya

  Terkadang waktu juga kesempatan kita untuk memulai dan belajar sehat terkadang kurang memungkinkan,karena mungkin kita di sibukan dengan aktifitas dan rutinitas yang padat,tetapi dari hal-hal kecil seperti sering cuci tangan sebelum makan,sikat gigi sebelum tidur,tentu akan mengurangi resiko kita untuk terjangkit suatu penyakit.mungkin pernah apa tidak di antara sobat,yang mengalami rasa malas setelah bekerja,sehingga engan untuk sikat gigi,mencuci tangan sebelum makan.tentu pernah bukan.yang pasti semua orang pasti pernah mengalami yang namanya penyakit malas.

  Ada beberapa tips untuk kita terhindar dari malas,seperti,membuat jadwal,memasang alarm,dan lain-lainya yang intinya memaksa kita supaya terbiasa dengan hal positif.yang nantinya kita akan terbiasa melakukan cara untuk belajar sehat.dari segi makanan juga menentukan kesehatan kita.kurangi makanan dan minuman yang merugikan kesehatan kita,seperti untuk jenis minuman,beralkohol,bersoda,mengandung banyak pemanis buatan,terus dari jenis makanan,kurangi makanan yang mengandung bahan pengawet,tapi di era modern sekarang ini memang hampir70% makanan mengandung pengawet dan bahan senyawa lainya untuk mempertahankan keawetan suatu makanan.

 Jika kita berada di perkotaan memang semua yang kita konsumsi hampir 60% mengandung bahan pengawet.tetapi kita juga harus menyeimbangkan dengan mengkonsumsi  jamu local,seperti beras kencur,dan jamu tradisional lainya,yang bertujuan mengurangi atau akan berguna menyerap racun dari tubuh kita.dan memperbanyak mengkonsumsi buah segar,yang tentunya murah,seperti pisang,pepaya,kedondong,dan masih banyak jenis buah-buahan yang di jual di pasar perkotaan

  Membiasakan menyapu halaman rumah,dalam rumah,serta setiap 2 hari sekali membersihkan tempat tidur kita,mengeluarkan bantal,memanaskan kasur,tikar,slimut ,dan perabotan lainya dari kamar kita.terus untuk pakaian,sehari minimal kita ganti pakaian supaya kita terhindar dari yang namanya jamur kulit,demikian ringkas yang bisa saya bagikan tentang cara untuk memulai hidup sehat,semoga bisa bermanfaat.

Selengkapnya

 Halo sobat kuliner,semakin berkembangnya jaman,maka semakin menuntut kita untuk benar-benar berfikir,bagaimana cara memulai berwiraswasta,tentunya dengan kemampuan kantong kita untuk memulai merintis suatu usaha,kita coba awali dengan usaha kecil,salah satu usaha mungkin sobat ingin memulai dan minati yaitu sebuah usaha sederhana,dan tentunya dengan modal yang sangat kecil,dan tentu dengan pemasaran yang mudah,dengan menitipkan di warung-warung terdekat,maupun di toko kelontongan di sekitar kita,seperti usaha membuat kripik singkong.

  Tentu untuk memulai usaha ini persiapan yang harus kita perhatikan adalah plastik,untuk bungkus kripik yang sudah di goreng minyak,kayu bakar,atau mungkin mengunakan elpiji,serta wajan untuk  pengorengan,dari peralatan yang sudah saya sebutkan di atas mungkin ingin menambahkan dengan yang lainya silahkan saja,tentu untuk hasil yang lebih maksimal,untuk menarik pembeli atau konsumen.langsung saja mungkin sobat sedang mencari artikel usaha membuat kripik sederhana,untuk bahan dan proses pengolahan kripik singkong simak dan praktekan resep di bawah

 Bahan yang harus di persiapkan

1. 30 kilo singkong  
2. 30 sendok makan kapur sirih,untuk merendam singkong irisan nantinya
3. 20 liter air bersih,atau secukupnya untuk membilas singkong nantinya

Untuk persiapan bumbu halus

1. 1 kilo garam halus
2. 1 kilo gula putih,bisa di tambahkan jika kurang
3. bawang putih dan bawang merah secukupnya,biasanya jika mengunakan 30 kilo mengunakan sekitar 1/2-1 kilogram
4. minyak goreng secukupnya bisa beli 10 liter

Proses pembuatan kripik singkong

1. kupas singkong lalu rendam dengan air bersih,usahakan sambil di gosok-gosok supaya getah tidak menempel
2. gunakan alat pemotong untuk mengiris singkong yang telah di bersihkan,supaya ukuran tebalnya sama,jika sudah selesai kita mengiris,langkah selanjutnya
3. cari baskom atau tempat untuk mencampur kapur sirih dengan air,setelah kapur sirih tercampur dengan air,usahakan jangan sampai air kental,tapi encer saja ya
4. setelah itu untuk bumbu haluskan dulu,lalu masukan ke dalam rendaman singkong,untuk proses pengangkatan sekitar 2 jam,supaya bumbu merasuk,tapi sebelumdi biarkan aduk-aduk dulu bumbu sekitar 20 menit supaya merata.
5. sekarang ke proses finishing,dengan cara angkat singkong dari rendaman,tiriskan,sampai benar-benarkering ,setelah itu jemur di bawah sinar matahari,sampai kering ,proses ini bisa sampai 4jam lebih.
6. selanjutnya ke proses pengorengan dari kripik yang sudah kering tadi,silahkan di coba dengan mengoreng beberapa buah dulu,bisa meripik atau belum.

demikian yang bisa saya sampaikan,kurang lebihnya bisa di tambahkan di kolom komentar,selamat mencoba dan semoga berhasil,sesuai yang sobat harapkan,salam kuliner indonesia.

Selengkapnya