Agar-agar adalah makanan yang berbentuk seperti jelly,dan hampir di setiap toko atau pun warung pasti menjual agar-agar,atau dalam bahasa jawa adalah Ager-ager,dari segi rasa agar-agar ini memiliki rasa manis maupun ada yang tidak berasa,atau netral mungkin bagi sobat kuliner yang ingin membuat sendiri cara membuat agar-agar,dengan rasa manis dan gurih,berikut sobat bisa ikuti,dan persiapkan semua bahan di bawah ini
Bahan membuat agar-agar,sobat kuliner persiapkan di bawah ini
- Agar agar 1 bungkus,sesuai dengan selera sobat kuliner
- Daun pandan secukupnya saja,berguna untuk menambah aroma biar lebih sedap
- Gula pasir sipkan 150 gr,atau bisa di tambahkan jika suka manis
- Santan kelapa 2 gelas saja
- Garam dan air secukupnya saja
- Siapkan panci,setelah itu masukkan air yang telah kita siapkan,masukkan agar-agar,dan gula pasir,lalu aduk,aduk biar semua bahan tercampur merata,dan tidak mengumpal
- Dan masukkan juga daun pandan ,aduk kembali,setelah itu masukkan lagi santan yang kita siapkan tadi,1 gelas dulu,dan aduk lagi,biarkan sampai mendidih
- Setelah itu angkat,dan kita persiapkan cetakan,masukkan adonan agar-agar ke dalam cetakan,dan tunggu sampai dingin,untuk mempercepat pengerasan pada agar-agar sobat bisa masukkan ke kulkas
- Setelah mengeras,siap kita sajikan