Pernahkan sobat kuliner membuat resep membuat bakso yang di gulung dengan kulit lumpia,atau biasa kita sebut dengan lumpia bakso,sebenarnya cara pembuatanya juga tidaklah sulit,dan bahan yang tentu mudah untuk kita dapatkan,dan rasa yang boleh kita coba,dan sajian lumpia bakso ini juga sangat cocok untuk segala suasana,dan tentu sangat cocok kita nikmati bersama keluarga tercinta kita,bagaimana sobat kuliner resep kita,jika kita akan membuat lumpia bakso di rumah kita sendiri,jika tertarik,silahkan sobat,persiapkan bahan di bawah ini,dan ikuti cara-cara pembuatanya.
Untuk bahan kulitnya,membuat lumpia isi bakso,sobat persiapkan di bawah ini
- Tepung terigu yang berprotein sedang saja,kita persiapkan 200 gram
- Telur kita siapkan 1 butir
- Garam seperlunya
- Air bersih 1 gelas
- Minyak goreng sesuai kebutuhan
Langkah berikutnya,kita akan persiapkan bahan untuk isi dari lumpia bakso sebagai berikut
- Daging sapi,1/4 kilo gram,giling
- Tepung sagu 100 gram
- Bawang merah goreng kita butuh 1 sendok makan
- Telur 1 butir
- Air es secukupnya
- Kaldu ayam 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya saja
- Merica bubuk 1/2 sendok makan
- Gula putih atau biasa kita sebut gula pasir,1/2 sendok teh
- Ambil tempat atau wadah,masukkan semua bahan kulitnya dan aduk sampai bahan tercampur merata.lalu kita siapkan penggorengan dan kita akan goreng bahan kulit yang sudah tercampur tadi,goreng seperti kita membuat telur dadar,lakukan sampai bahan kulit habis
- Kita siapkan blender dan kita masukkan bahan isi yang telah kita siapkan tadi,kecuali daging giling.setelah selesai kita masukkan bahan isi yang telah kita blender ke dalam wadah,dan masukkan juga daging sapi giling,selanjutnya aduk sampai merata.
- Selanjutnya kita ambil selembar bahan kulit yang telah kita goreng,dan masukkan bahan isi,selanjutnya kita gulung,lakukan sampai semua bahan selesai kita gulung
- Siapkan panci kukus,dan kita kukus sampai matang,kira-kira membutuhkan waktu sekitar 20 menitan,setelah matang angkat dan dinginkan.
- Langkah terakhir kita siapkan wajan,dan goreng semua bahan lumpia bakso yang telah kita kukus,lakukan penggorengan sampai lumpia menjadi berwarna kecoklatan,dan matang,angkat dan siap kita sajikan
