Halo sobat kuliner kita,bagaimana kalau admin akan bagikan cara membuat tape khas bondowoso yng terkenal manis,dan tentu sangat nikmat,jika kita pernah berkunjung ke daerah tersebut,pasti di sana kita menemui jajanan khas daerah tersebut,yaitu Tape singkong khas daerah Bondowoso tersebut,bagaimana jika admin pada hari ini akan bagikan resep membuat Tape singkong yang sangat popular tersebut

1 bahan utama membuat tape singkong,sebagai berikut

• Singkong buang kulitnya,setelah itu berihkan saja,dan tiriskan
• Ragi seperlunya
• Untuk wadah nantinya gunakan Besek,biasanya terbuat dari bambu,serta daun pisang

2 langkah pembuatan tape singkong bondowoso sebagai berikut

• Setelah bahan singkong atau ubi kayu,kita bersihkan,sekarang kita akan persiapkan dandang alat pengukus,yang berada di pulau jawa,setelah itu beri air dan jangan lupa pasang sarangannya dandang,masakair tersebut sampai mendidih,setelah itu masukkan ubi kayu/atau singkong,dan kukus sampai singkong matang,usahakan dalam proses mengkukus jangan terlalu lunak,setelah itu angkat dan kita dinginkan dahulu.
• Sekarang kita akan memproses singkong dengan ragi,taburi semua singkong dengan ragi,usahakan merata,setelah itu kita tempatkan pada wadah yang biasa kita sebut dengan besek,tetapi sebelumnya alasi dengan daun pisang,dan masukkan ubi yang telah kita beri ragi,setelah itu tutup rapat,dan usahakan jangan di buka sebelum 4-5 hari,selamat mencoba

Demikian cara buat tape singkong kayu,semoga bermanfaat,dan salam kuliner

Selengkapnya

 Masakan sebagai teman dari nasi,berikut admin akan berbagi resep membuat pepes tahu yang tentunya sangat enak,dan dengan cara pengolahan yang sederhana serta rasa yang boleh kita coba,pepes tahu memang banyak sekali di gemari,serta cara pembuatan yang sangat mudah,dan tentunya mengandung gizi yang cukup bagus untuk kesehatan tubuh kita,karena bahan tahu berasal dari kedelai,bagaimana sobat kuliner jika hari ini admin akan bagikan cara membuat pepes tahu yang nikmat,berikut persiapkan semua bahan di bawah ini

BAHAN UTAMA MEMBUAT PEPES TAHU SEBAGAI BERIKUT

• Tahu putih,persiapkan 250 gram
• Daun bawang 1 batang,lalu cincang halus
• Daun salam secukupnya,dan tambahkan juga Garam

BAHAN UNTUK BUMBU HALUS,SEBAGAI BERIKUT

• Garam 1 sendok teh,bisa juga kita tambahkan sesuai selera,bagi yang menyukai rasa asin bisa tambahkan 2 sendok teh saja
• Gula putih 1 sendok teh juga
• Cabe rawit yang merah gunakan 7-10 buah,terutama yang menyukai pedas
• Bawang putih dan Bawang merah masing-masing 4 siung dan 6 butir,bersihkan kulit luarnya.
• Masukkan semua bahan dalamcoet,dan kita haluskan dahulu,setelah itu sisihkan

TAHAP PEMBUATAN PEPES TAHU ENAK MANTAB SEBAGAI BERIKUT

• Masukkan tahu putih ke dalam coet yang berisi bumbu halus yang telah kita buat,selanjutnya aduk supaya tahu hancur,dan selanjutnya tambahkan irisan daun bawang,serta aduk kembali
• Siapkan Daun pisang dan belah daun sesuai selera,nanti daun tersebut kita gunakan sebagai pembungkus dari bahan tahu dan bumbu halus yang telah kita campurkan tersebut
• Untuk daun salam,tambahkan saat kita akan mengulung daun pisang,dari pepes yang akan kita kukus
• Langkah terakhir kita siapkan dandang,dan tambahkanair,setelah itu kukus sampai matang
• Siap sajikan bersama nasi

Demikian cara mudah membuat pepes tahu,bagaimana sobat kuliner,tentang resep yang telah admin bagikan,silahkan di share,dan semoga bermanfaat

Selengkapnya

  Daerah Solo memang banyak sekali masakan atau menu popular yang berada di daerah tersebut,kali ini admin akan berbagi cara membuat menu khas daerah Solo,yang sangat popular,yaitu Selat Solo,mungkin,sobat kuliner yang pernah berkunjung ke tempat wisata di daerah solo,pasti pernah merasakan menu masakan tersebut,sedikit saya jelaskan menu Selat khas Solo adalah mungkin makanan ini hampir mirip dengan Asinan tetapi di sini dengan tambahan daging Sapi yang sangat enak,bagaimana jika kita coba langsung mempraktekan sendiri di rumah cara membuat menu daerah Solo tersebut

 PERSIAPKAN BAHAN MEMBUAT MENU SELAT SOLO DI BAWAH INI

• Daging sapi setengah kilo gram,iris tipis sesuai selera
• Saus tomat 4 sendok makan
• Kecap manis 2sendok makan

BAHAN UNTUK BUMBU HALUS SEBAGAI BERIKUT

• Bawang putih dan Bawang merah,Garam sesuai kebutuhan
• Lada yang sudah halus,dan Pala bubuk masing-masing 1 sendok teh

SEKARANG UNTUK BAHAN SEBAGAI PELENGKAP SAYURNYA,SEBAGAI BERIKUT

• Tomat merah (atau sudah matang) 3 butir
• Buncis,Kentang,Wortel,masing-masing 1/4 kilogram (Rebus setelah itu tiriskan)
• Mentimun sesuai selera
• Daun Selada sesuai kebutuhan saja

TAHAP BERIKUTNYA,SIAPKAN BAHAN SEBAGAI SAUS MAYONES,DAN CARA PEMBUATANNYA,SBB

• Telur 3 butir,ambil kuningnya saja
• 1 sdt Mustard (bahan untuk Saus)
• Jeruk nipis ambil airnya saja,gunakan 3 sendok makan

cara pembuatan sausnya sebagai berikut

1. Campurkan kedua bahan Mustard dan kuning telur,setelah itu kocok sampai rata,selanjutnya tambahka perasan jeruk nipis dan air,usahakan jangan sampai terlalu encer,sedang saja

TAHAP PEMBUATAN SELAT SOLO SEBAGAI BERIKUT

• Tumis semua bumbu Halus,(sebelum di tumis haluskan dahulu),setelah itu masukkan dalam pengorengan,lakukan sampi berbau arum,selanjutnya masukkan Saus tomat,Kecap manis,serta Gula pasir,kemudian kita aduk lagi,tahap berikutnya masukan juga Daging Sapi yang telah kita iris,aduk kembali supaya merata.(lakukan proses ini sampai daging sapi empuk dan kuah mengental)

UNTUK CARA PENYAJIAN IKUTI LANGKAH DI BAWAH

• Piring saji,kita siapkan dahulu di atas meja,setelah itu kita tata Daun Selada,Daging sapi dan Buncis,Wortel dan Kentang.dan setelah itu kita siramkan Saus Mayones,yang telah kita buat tadi,dan bisa tambahkan saus Bistik sesuai selera.

Selamat mencoba resep masakan Selat daerah kota Solo,semoga bermanfaat dan salam kuliner indonesia

Selengkapnya

 Jika berkunjung ke daerah madura,biasanya menu nasi serpang ini biasa kita temui di kota bangkalan yang berada di sana,untuk cara pembuatan nasi khas madura ini memang membutuhkan banyak bahan untuk membuatnya,dan tentu untuk rasanya,janan di tanya lagi deh,,sangat gurih serta pedas,dan nikmat jika sobat kuliner ingin membuat sendiri di rumah, admin akan bagikan bahan serta cara pembuatannya sebagai berikut
Sebagai bahan utama pembuatannya sobat persiapkan bahan di bawah ini

• Nasi putih bisa gunakan dulu 1/2 kilogram

Untuk bahan pembuatan kerang pedasnya,sobat persiapkan bahan di bawah ini

• Kerang merah,2 ons saja
• Daun jeruk seperlunya saja,dan Daun salam
• Lengkuas,kita ambil 2 cm saja,lalu memarkan
• Air matang 3 gelas
• Garam dan Gula merah,sesuai kebutuhan
• Minyak goreng untuk menumis 4 sendok makan

Sekarang kita akan persiapkan bahan untuk sayur kerecek tahunya di bawah ini

• Tahu kulit 300 gram (potong sesuai selera)
• Daun salam,seperlunya
• Kerecek 25 gram
• Lengkuas 5 cm,kita memarkan
• Santan kelapa 400 ml saja
• Garam dan Gula pasir,sesuai kebutuhan saja
• Minyak goreng

Bahan berikutnya,yaitu kita siapkan untuk bumbunya

• Bawang merah dan Bawang putih,seperlunya
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kemiri,2 butir,sangrai
• Cabe merah yang besar 8 butir
• Kunyit,kita bakar,setelah itu memarkan
• Jahe kupas kulitnya
• Terasi bakar,1 cm
• Minyak untuk menumis 5sdm

Persiapkan bahan untuk membuat serundeng sebagai berikut

• Kelapa tua,parut kita gunakan 150 gram
• Serai,memarkan 1 batang
• Daun salam 2 lembar
• Setengah gelas air putih
• Minyak goreng 6 sdm

Untuk bahan pelengkap,persiapkan di bawah ini

• Dendeng sapi
• Bihun goreng
• Telur asin bisa/ayam jawa
• Rempeyek 
• Sambel terasi

Sekarang tahap pembuatan Nasi Serpang ala Madura ikuti langkah berikut ini

1. Untuk bahan Kerang sebagai berikut cara penggolahannya,Tumis untuk bumbu halus,seperti daun jeruk, daun salam, dan lengkuas,lakukan sampai harum,setelah itu kita tambahkan kerang merah,dan selanjutnya masukkan Garam,air,gula merah,aduk-aduk,masak sampai matang dan bumbu meresap.
2. Untuk pengolahan tahu kerecek sebagai berikut,Tumis dahulu bumbu halusnya seperti,Lengkuas,dan daun salam,tumis sampai harum,lalu kita masukkan tahu,dan tambahkan santan,tunggu sampai mendidih,selanjutnya kita masukkan garam dan gula pasir.dan terakhir masukkan krecek.aduk kembali sampai matang.
3. Untuk bahan serundeng,Kita tumis bumbu halus,setelah itu masukkan kelapa, serai, daun salam, dan air.sambil diaduk-aduk sampai kering,angkat dan sisihkan
4. Cara penyajian sebagai berikut siapkan piring saji,masukkan nasi,kerang, tahu, serundeng, dan bahan pelengkap

Selamat menikmati resep cara membuat masakan khas madura,semoga bermanfaat,salam kuliner

Selengkapnya

 Solo memang tidak hanya tempat wisatanya saja yang menarik,tetapi dari menu masakan yang bervariasi khas daerah,yang semakin membuat kota Solo semakin menarik peminat wisata kuliner untuk menikmati menu khas daerah tersebut,seperti halnya membuat menu Jenang ketan juruh khas daerah Solo,yang sangat popular ini,bagaimana jika hari ini admin kuliner resep kita akan bagikan cara membuat Jenang ketan,atau dalam bahasa indonesia biasa kita sebut dengan Bubur ketan cingcau gula jawa ini,yuk mari kita akan siapkan bahan sebagai berikut.

• Beras ketan kita siapkan 1 kg,setelah itu rendam dulu dengan air selama sekitar 1/2 jam,dan tiriskan
• Daun pandan seperlunya saja(bisa gunakan 2 lembar)
• Garam sesuai selera
• Air bersih 1 liter

Sekarang kia akan siapkan bahan sebagai santan atau kuah jenang sebagai berikut

• 2 liter santan kelapa
• Daun pandan
• Gula merah,sisir
• Garam 3 sendok makan
• Maizena,larutkan dengan 1 gelas air matang
• Bisa tambahkan kolang kaling,dan buah Nangka iris sesuai selera

Tahap pembuatan jenang ketan juruh sebagai berikut

• Bahan ketan kita kukus dulu,sekitar 20 menit sampai mekar,setelah itu angkat
• Rebus daun pandan dan tambahkan garam,rebus dengan air,sampai mendidih,selanjutnya kita masukkan ketan yang telah kita kukus tadi,sampai merata,dan bumbu menyerap,angkat dan sisihkan
• Tahap selanjutnya kita akan kukus kembali,ketan tersebut,sampai matang,angkat dan sisihkan
• Selenjutnya kita akan buat kuah santan sebagai berikut,Kita rebus dahulu bahan Santan,Daun pandan,Garam,dan Gula merah yang telah kita sisir tadi,masak sampai mendidih,angkat dan sisihkan
• Siap sajikan dengan cara siapkan piring saji,masukkan ketan yang sudah matang,tuangkan santan,wes rasane enak pol

Selamat mencoba,semoga bermanfaat salam kuliner resep kita

Selengkapnya

 Cara membuat sambal goreng kates,resep ini sudah turun temurun dan sudah ada sejak admin belum lahir,dan indonesia belum ada internet,dan mbah google juga belum ada,oke bagi sobat kuliner resep kita yang ingin membuat masakan tradisional khas jawa,cara buat  sambal goreng kates,atau pepaya,berikut mari kita persiapkan bahan utama yang harus ada,sebagai berikut
Bahan dan bumbu untuk membuat sambal goreng pepaya sebagai berikut

• Bunga pepaya (kembang kates) 100 gram,cui bersih,lalu tiriskan
• Pindang tongkol,100 gram(kalau dahulu menggunakan ikan asin,bahkan tidak menggunakan lauk sama sekali) potong kotak sesuai selera
• Minyak goreng seperlunya (kalau dulu biasanya untuk mendapatkan minyak goreng sangat sulit,biasanya menggunakan minyak jelantah)
• Serai 1 batang buang kulit luarnyadan memarkan
• Daun jeruk purut 5 lembar

Sekarang kita akan mempersiapkan bahan sebagai bumbu halus,sebagai berikut

• Cabe merah keriting,100 gram,bisa gunakan cabe rawit 10 buah saja
• Bawang merah 8 butir,kupas kulitnya
• Bawang putih 4 siung saja(jika kurang bisa tambahkan sekitar 8 butir)
• Gula dan Garam 1 sendok teh saja

Cara membuat masakan jawa sambel goreng katesnya sebagai berikut

• Kita campurkan dahulu bunga pepaya,dengan tongkol yang telah kita potong sesuai selera tadi,aduk sambil kita tekan,supaya daging tongkol agak hancur,setelah itu kita sisihkan dahulu
• Selanjutnya kita panaskan minyak,dengan penggorengan ,tumis semua bumbu halus,dan tambahkan daun jeruk,dan serai,aduk-aduk supaya tercampur merata,selanjutnya kita masukkan bunga pepaya yang telah kita tiriskan.dan aduk serta masak hingga layu,setelah matang angkat dan siap sajikan dengan teman nasi.

 Demikian resep jawa sederhana cara membuat sambal goreng pepaya,atau sambel goreng kembang desa,maaf kembang kates.semoga bermanfaat dan salam kuliner

Selengkapnya

 Tanaman Kelor banyak sekali kita jumpai,baik di pekarangan rumah kita dan daerah sekitar kita,tetapi di sini masih banyak yang belum mengetahui manfaat dari tanaman kelor ini,kali ini admin akan bagikan tips sehat dengan mengolah daun kelor yang sangat baik dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita,berikut beberapa fakta kalau daun kelor bisa untuk pengobatan alternatif,dan sangat mujarab,berikut admin kuliner akan jelaskan manfaat dari daun kelor sebagai berikut

1. Berguna untuk menjaga kesehatan otak,karena daun kelor mengandung potasium yang merupakan zat yang mampu memelihara kesehatan otak dan saraf sehingga keadaan keduanya dapat di kontrol kesehatannya.cara mengkonsumsi bisa di buat sayur maupun dalam bentuk pengolahan makanan yang lain
2. Bisa membantu kesehatan mata kita,daun kelor juga memiliki kandungan vitamin A,yang sangat di butuhkan oleh mata kita,dan tentu akan sangat membantu kesehatan mata,sedangkan kandungan vitamin A juga,berguna sebagai pencegahan untuk penyakit kulit, gangguan pencernaan, penyakit jantung
3. Sebagai pengobatan Osteoporosis,manfaat daun kelor ternyata mengandung zat kalsium,yang sangat baik untuk pembentukan tulang dan penguatan organ tulang.
4. Pengobatan alternatif untuk pegal linu,dalam daun kelor, terdapat kandungan bernama Pterigospermin yang bermanfaat sebagai pemberi rasa hangat. Rasa hangat inilah yang kemudian akan membuat otot tubuh menjadi rileks,dan bisa sebagai pengobatan pegal linu.
5. Sebagai pelembab pada kulit,atau bisa untuk pengobatan kulit kering,arena daun kelor mengandung vitamin B2. Vitamin B2yang bisa untuk pengobatan pada kulit kering,danbila kita kekuranganvitaminB2,maka kulit kita akan terlihat kering dan kasar,sebagai obat alternatif,sobat bisa mencoba menggunakan daun kelor,bisa dengan cara di tumbuk dan oleskan pada kulit

Demikian 5 manfaat dari daun kelor,silahkan sobat share artikel ini pada tombol share di bawah ini,atau jika sobat kuliner ingin menambahkan silahkan saja masukkan opini sobat kuliner.

Selengkapnya