wah pagi begini enaknya jika kita mecoba memasak resep cara buat tumis jamur dengan tambahan sawi,yang nantinya kita tumis,serta tambahan lauk,seperti tempe yang kita goreng mripik,sepertinya cocok jika kita praktekan pada pagi ini,tidak hanya bergizi,tetapi mudah cara membuatnya,sobat ibu-ibu kuliner saya yakin,pasti bisa untuk membuat tumisan jamur,dan sawi,yang akan saya bagikan resepnya berikut ini.langsung saja ya jika sobat ingin membuat,silahkan persiapkan semua bahan di bawah ini.

Bahan utama,sebagai berikut

• Jamur tiram 300 gram
• Bawang putih dan merah ( 2 siung dan 4 buah saja )
• Sawi ijo 1 ikat saja
• Cabe rawit dan cabe merah besar ( sesuai kebutuhan)
• Gulo dan Garam sesuai keperluan
• penyedap masakan
• Kecap manis
• Air

Cara ngawe ne (pembuatan) sebagai berikut

• Potong-potong sawi,dan juga Jamur tiram,sesuai selera,setelah itu bersihkan dengan air,sampai bersih,dan tiriskan
• Potong tipis semua bumbu (Bawang merah,dan Putih,cabe rawit dan Merah),
• Siapkan wajan ,dan tumis semua bumbu tersebut,lalu masukkan air secukupnya,selanjutnya masukkan sawi dan Jamur yang sudah kita tiriskan,dan kemudian bolak balik,lalu masukkan garam dan gula,dan terakhir penyedap rasa serta kecap.tunggu airnya menyusut dan sampai matang,dan siap sajikan

Demikian resep buat jamur sawi tumis,semoga bermanfaat,selamat mencoba sobat kuliner.

Selengkapnya

 Pernahkah sobat kuliner,membuat sendiri tahu bulat,kalau biasanya tahu itu kan kotak,tetapi kali ini kita akan sedikit berkreasi membuat sendiri di rumah dengan bentuk bulat,jika sobat sudah pada penasaran cara pembuatannya,yuk ikuti langkah ,serta cara pembuatannya di bawah ini

Bahan utama membuat Tahu Bulat,sebagai berikut

• Tahu biasa,usahakan warna yang putih,kita persiapkan sekitar 5 dahulu,untuk uji coba
• Bawang putih,4 siung,haluskan dahulu
• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Baking Powder 1/2 teh
• Minyak,kita gunakan untuk menggoreng

Cara dan Langkah pembuatannya sebagai berikut

• Siapkan Ulekan,kemudian kita hancurkan Tahu,sampai halus,selanjutnya ambil kain,danmasukkan tahu dalam kain tersebut (secukupnya saja) lalu peras,sampai airnya tidak tersisa
• Selanjutnya kita masukkan ke dalam tempat,dan campur dengan bahan  Kaldu bubuk,Garam,Baking Powder,Bawang putih.(tetapi sebelumnya bahan tersebut sudah tercampur merata),campur sampai bahan Tahu dan bumbu tercampur merata.
• Selanjutnya kita akan gulung tahu menjadi bulatan seperti bola,lakukan dengan hati-hati,karena jika tidak telaten,maka tidak akan bisa jadi bulat.
• Selanjutnya jika sudah selesai,masukkan tahu yang kita bulatkan tadi,ke dalam Kulkas.simpan antara 2-3 jam,sebelum siap kita keluarkan dan siap kita goreng.
• Jika sudah siap.saatnya kita akan goreng tahu dalam Lemari es,lakukan penggorengan dengan minyak cukup agak banyak,agar jika di goreng tahu sudah matang,maka akan bisa mengambang.

Demikian resep sederhana membuat tahu bulat,sobat tertarik,silahkan di praktekan

Selengkapnya

Halo dulur kuliner di Jagat internet,kali ini admin kuliner akan suguhkan resep makanan Apem,mungkin jika kita berada di kawasan jawa,saya yakin pasti tahu kue yang satu ini,dan Apem biasanya kalau di adat jawa di gunakan untuk Acara gendurinan,dan sekarang berhubung jaman semakin modrn,apem biasa di jual atau banyak yang menjajakan kue tersebut,bagaimana jika pada hari ini saya akan bagikan resepnya untuk dulur kuliner semua.

Persiapkan bahan Apem di bawah ini

• Tepung beras 300 Gram
• Santan kelapa (usahakan jangan di campur apa-apa) 200-300 ml
• Tepung Kanji 50-70 gram
• Gula pasir/gula putih 150-200 gram
• Air hangat 300 ml
• Garam dan Ragi instant,1 sendok teh
• Perwarna makanan sesuai kebutuhan

Cara dan langkah pembuatan sebagai berikut

• Siapkan tempat,bisa mangkuk,lalu masukkan Ragi dan tambah air,dan kita sisihkan
• Siapkan Panci,masukkan Gula dan Santan kelapa (lakukan sampai mendidih dan kedua bahan tercampur),selanjutnya kita dinginkan
• Pada tempat lain,kita masukkan dalam satu tempat,bahan seperti Tepung beras,Tepung kanji,dan ragi yang sudah kita buat pada nomor 1,dan uleni semua bahan sampai menjadi Kalis,(waktu antara 10-20 menit)
• Selanjutnya kita tambahkan kembali Santan pada tahap nomor 2,dan aduk kembali supaya tercampur.dan diamkan sekitar 1 jam
• Tahap pewarnaan sebagai berikut,bagi adonan menjadi beberapa bagian,selanjutnya setiap bagian kita beri pewarna.dan pada masing-masing adonan yang di beri pewarna kita aduk supaya warna merata.
• Proses pengkukusan sebagai berikut,siapkan cetakan dan masukkan adonan yang sudah di beri warna,lakukan sampai cetakan terisi adonan,dan selanjutnya kita kukus sampai matang.
• Setelah matang,angkat dan siap sajikan

Selamat mencoba

Selengkapnya

 Wah enak nih kalau sore begini kita coba buat sambal terasi sendiri di rumah,apalagi jika sambal trasi yang kita buat sangat pedas,maaf admin suka pedas sih,jadinya seneng banget sama yang pedas,mungkin sebagian dari kita,terutama masyarakat daerah jawa,saya yakin pasti tidak asing  dengan namanya Terasi sambal ini,berikut jika sobat kuliner,ingin buat sendiri,ikuti langkah serta bahan yang harus di siapkan.

Bahan utama buat sambal terasi sebagai berikut

• Cabe rawit (bisa yang sudah masak,yang warna merah) kita siapkan 150 biji saja(waduhhhhh edan mesti pedes iki),maaf sesuai selera sobat kuliner
• Cabe besar (opsional bisa di tambahkan jika suka,terus ada bahannya kalau tidak ada minta tetangga juga bisa)
• Bawang merah dan Bawang putih (5 buah dan 4 siung) 
• Tomat 1 buah saja
• Terasi 1 sendok makan
• Gula merah 1 sendok makan
• Garam sesuai kebutuhan
• Minyak goreng

Langkah pembuatan sebagai berikut

• Cabe rawit,Tomat,Cabe merah besar,Terasi,Bawang merah,Bawang putih,tumis dan aduk sampai harum,lalu angkat
• Siapkan coet dan hulek-huleknya (berhubung admin tidak mengerti bahasa indonesianya hulek-hulek) lalu masukkan bumbu atau bahan yang sudah kita tumis tadi,tambahkan Gula merah,Gula pasir(tidak juga tidak apa-apa) Garam,dan haluskan dengan Hulek-hulek tadi ya
• Siap kita sajikan bersama sepiring nasi,daging bebek goreng,wes ngiler pokoke,selamat mencoba.

Selengkapnya

 Kali ini admin kuliner akan coba bagikan resep buat Sate udang,yang tentunya sangat nikmat,dan perlu di coba,resep yang satu ini saya ambil dari resep kawasan dsn Bulaan dadapan kediri jawa timur,jika sobat kuliner berminat buat sendiri di rumah,berikut,persiapkan bahan di bawah ini

Bahan utama yang harus di sediakan sebagai berikut

• Udang besar 30 ekor saja,buang yang tidak di perlukan
• Jeruk nipis 2 buah,kita ambil airnya

Bumbu halus sebagai berikut

• Bawang merah dan Bawang putih (10 buah dan 5 siung)
• Cabe merah 11 buah
• Jahe dan Kunyit 2 ruas saja
• Daun salam 4 lembar
• Saus tomat sesuai kebutuhan
• Garam dan gula merah sesuai kebutuhan juga
• Tusuk sate,secukupnya saja.

Langkah pembuatan Sate Udang sebagai berikut ini

• Tahap pertama adalah lumuri Udang yang sudah kita bersihkan tadi dengan Air jeruk nipis dan Garam,selanjutnya kita diamkan selama sekitar 1 jam,dalam kulkas
• Siapkan coet,dan kita haluskan Bumbu halus,dan selanjutnya kita tumis,dan masukkan daging udang yang kita siapkan tadi ke dalam tumisan bumbu,lakukan sampai berwarna merah,selanjutnya angkat.
• Siapkan tusuk sate,dan selanjutnya tusuk daging udang,sampai bahan habis
• Siapkan tungku dan bakar udang yang telah kita tusuk tadi,lakukan sampai matang.

Selamat mencoba,semoga bermanfaat.

Selengkapnya

Halo sobat kuliner pada kesempatan ini tanggal 09/10/2016,admin kembali hadirkan resep membuat Kue Lidah Kucing yang enak,tentu resep ini perlu di coba nih,bagi ibu rumah tangga yang mungkin tertarik,ingin buat sendiri kue Lidah Kucing,berikut langsung persiapkan bahan di bawah ini

• Telur ayam,3 butir (kita ambil putinya saja)
• Gula halus 100 gram,kita gunakan takaran 1 gelas kecil,atau Cangkir
• Tepung Terigu serbaguna 150 gram
• Vanilli 1/2 sendok teh
• Susu bubuk 1 sendok makan (bisa gunakan,juga bisa tidak)
• Mentega 130 gram
• Butter 70 gram

Langkah pembuatan sebagai berikut

• Langkah awal kita persiapkan bahan:2 Baskom dengan ukuran sedang saja, Mixer, Spatula,dan  Plastik segitiga,serta 1 Mangkok,di gunakan untuk mencampur bahan kering,dan Gelas kecil,Cetakan khusus lidah kucing
• Tahap berikutnya,Kita persiapkan dahulu bahan kering berupa, Tepung,Susu & Vanili dalam satu wadah yang sudah kita siapkan.
• Selanjutnya kita siapkan dua baskom ukuran sedang saja.sedangkan baskom untuk  nomer satu,kita gunakan untuk mengocok putih telur tadi,lakukan sampai bahan menjadi kaku.
• Selanjutnya kita akan mixer lagi bahan pada Baskom nomer dua.yaitu campur Mentega,Butter dan Gula halus sampai menjadi pucat serta bahan mengembang.
• Kemudian kita campur bahan kering tepung, susu dan vanili,ke dalam adonan pada Baskom nomer dua,dan aduk menggunakan Spatula sampai merata.
•  Selanjutny kita tambahkan putih telur yang sudah kaku tadi,dan aduk kembali sampai bahan tercampur merata.
• Tahap breikutnya masukkan semua adonan ke dalam plastik segitga yang telah kita persiapkan tadi,setelah itu kita gunting ujung dari plastik tersebut,sebesar sedotan saja,di gunakan untuk menuangkan adonan ke cetakan,lihat gambar
  
• Selanjutnya kita panaskan kompor dengan suhu sekitar 150 derajat Celcius,dan panggang adonan yang sudah berada pada cetakan tadi.lakukan sampai berwarna kecoklatan,dan setelah matang dinginkan
• siap kita masukkan dalam toples,selamat mencoba.

 Demikian cara buat kue Lidah Kucing,semoga bermanfaat.

Selengkapnya

Masakan ini sebenarnya sudah lama sekali sudah ada,terutama wilayah jawa timur,terik adalah masakan sederhana tetapi sampai sekarang masih enak di lidah,mungkin bagi sobat kuliner yang belum pernah membuat Terik,bagaimana kalau mencoba resep dari admin,dan jika tertarik bisa persiapkan bahan di bawah

Bahan membuat Terik sebagai berikut

• Tahu 2 papan,lalu potong kotak atau segitiga
• Kunyit 2 cm saja
• Ketumbar sesuai kebutuhan
• Garam dan Gula sesuai kebutuhan
• Sereh
• Salam
• Santan kelapa 300 ml
• Air 200 ml
• Minyak goreng

Langkah pengolahan sebagai berikut

• Siapkan wajan ,dan masukkan minyak goreng,lalu goreng tahu tang telah kita potong tadi,sampai setengah matang
• Kita haluskan bumbu,dan tumis,selanjutnya masukkan Kunyit,Daun salam,Sereh dan masukkan santan
• Tahap terakhir kita masukkan Tahu yang telah kita goreng tadi,dan tambahkan Gula serta garam,masak sampai matang,dan angkat siap sajikan

Demikian cara buat sayuran Terik,semoga bermanfaat

Selengkapnya

Masakan yang satu ini sangat cocok di nikmati pada siang hari,karena rasanya segar,serta banyak sekali mengandung zat bergizi yang akan membantu kita lebih bersemangat menjalankan rutinitas,Pada kesempatan kaki ini admin akan suguhkan resep cara membuat sayuran Bobor dengan daun bayam serta kita tambahkan Jagung muda,yuk jika sobat ingin membuat sendiri di rumah,berikut persiapkan semua bahan di bawah

Bahan sebagai berikut

• Santan persiapkan 400 ml
• Bayam,bersihkan dan potong sesuai selera,1 ikat saja
• Bawang merah dan putih (6 buah dan 4 siung)
• Kencur 1 ruas jari
• Jagung yang masih muda 1 buah saja,atau bisa tambahkan sesuai kebutuhan

Langkah pembuatan sebagai berikut

• Buat bumbu halus
• siapkan panci dan rebus santan sampai matang,selanjutnya masukkan bumbu
• masukkan Bayam dan jagung yang sudah kita pipil,dan masak sampai matang

Selamat mencoba,jika sobat suka pedas bisa buat sambal tomat,dan tambahkan lauk pauk seperti tempe atau tahu.

Selengkapnya

 

 Halo sobat,bagaimana punya kabar,kali ini admin wisatakuliner akan berbagi resep desa,yaitu membuat Bakwan jagung yang mempunyai rasa gurih dan manis,bagaimana jika sobat kuliner tertarik,bisa persiapkan bahan di bawah ini

• Jagung manis,atau jagung biasa juga bisa,sesuai kebutuhan
• Tepung terigu 150 gram
• Telur ayam 1 butir saja
• Penyedap rasa 1 sachet
• Bawang merah dan bawang putih (6 siung dan 3 buah)
• Kencur 1 ruas jari,bisa gunakan rempah Kunci
• Cabe sesuai selera,jika suka pedas bisa tambahkan 10 butir
• Daun bawang,kita cincang kasar saja,1 batang
• Minyak Goreng

Langkah pembuatan ikuti caranya di bawah ini

• Haluskan dahulu bahan Bawang merah,Bawang putih,Kencur atau kunci dan Cabe rawit,lakukan sampai bahan menjadi halus
• Selanjutnya sisir jagung,dan haluskan dengan coet,dan campurkan bahan bumbu halus yang telah kita buat tadi,selanjutnya tambah,Tepung Terigu,Telur ayam,Penyedap rasa,Daun bawang,lalu aduk sampai merata.
• Tahap terakhir kita goreng sesuai selera

Selamat mencoba

Selengkapnya