Hai kawan kuliner di manapun berada ,pada kesempatan kali ini admin akan bagikan resep kue kering yang sangat cocok untuk perayaan hari besar,seperti natal ,idul fitri dls,berikut jika sobat tertarik untuk membuat Holly wreaths  ,berikut bahan dan cara pembuatan yang harus di persiapkan

Bahan untuk membuat Holly wreaths sebagai berikut

1. vanilla extract 1 sendok teh
2. butter 1 Cup
3. cream cheese 80 Gram
4. tepung terigu 2 cup saja

 Dan bahan untuk membuat dekorasi /seninya sebagai berikut

1. Decorator gel ,seperlunya saja
2.  Green cherries diiris tipis 

Langkah pembuatan kue kering Natal  Holly wreaths sebagai berikut

1. Siapkan mixer ,lalu masukkan butter dan cream cheese,selanjutnya kita aduk dengan mixer tadi,dan biarkan sampai tercampur dengan baik.
2.  Sembari peralatan mixer bekerja,kita masukkan gula dan vanilla extract.
3. Dan tunggu beberapa saat ,lalu kita masukkan juga tepung terigu secara bertahap.
4. Langkah terakhir tinggal kita bentuk,siapkan alat membuat kue ,yakni cookie press atau spuid.lalu kita masukkan adonan dalam mixer kedalamnya. Cetak bentuk menyerupai krans.
5. Dan siapkan oven ya buk,lalu adonan yang sudah terbentuk ,kita masukkan ke dalamnya ,dan panggang dengan Suhu sesuai standart pembuatan Roti.
6. Angkat lalu dinginkan,langkah untuk menghias ,sebagai berikut:Hias cookiesnya dengan decoration gel merah tadi. untuk bentuk bisa menyerupai pita dan ada juga yang bulat bulat. untuk hiasan daunnyan gunakan green cherries .

Demikian semoga bermanfaat.

Selengkapnya

 Hai kawan kali ini admin akan bagikan resep kue kering untuk acara natalan dan juga cocok untuk tahun baru,berhubung sekarang ini kita akan meninggalkan tahun 2018 ,dan menuju tahun 2019,admin akan bagikan beberapa kue natal modern untuk natal,berikut resep yang akan dibagikan

Roti manis kookies Natal

Bahan-bahan sebagai berikut

1. Tepung terigu merk  Segitiga,atau sejenisnya 500 Gram
2. Tepung Gula 170 Gram
3. Maizena 100 gram
4. Mentega 150 Gram
5. Butter 140 Gram
6. Baking powder 1/4 Sendok teh
7. Vanili Bubuk juga sama yakni 1/4 Sendok teh

Cara pembuatan sebagai berikut

1. Campur bahan Cookies yang telah kita siapkan tadi,lakukan sampai tercampur rata,dan  tidak lengket lagi
2. Siapkan rolling pin atau alat lainnya,lalu bentuk bahan tadi ,sesuai selera ,dengan pisau Cookies
3. Siapkan oven,jika belum bersih ,ya di bersihkan dahulu,lalu siap kita panggang Cookies tadi,lakukan pemanggangan sesuai derajat yang sobat kehendaki,yang penting intinya jangan terlalu over panas,biar bagus hasilnya

Selanjutnya tahap pewarnaan,atau biasa di sebut Icing,ikuti langkah berikut

1. Kocok putih telur sampai berbusa,masukkan gula sedikit semi sedikit.Tambahkan air jeruk.Mixer sampai kaku
2. Bagi icing menjadi beberapa bagian.lalu Beri pewarna sesuai selera,aduk rata.
3. Masukkan icing dalam piping bag.
4. Lalu kita keluarkan Cookies tadi yang berada dalam oven(pastikan sudah matang,selanjutnya kita dinginkan ,dan warnai sesuai dengan bentuk Cookies yang sudah jadi tadi)
5. Selanjutnya biarkan beberapa saat sampai bahan pewarna kering,dan selanjutnya kita masukkan dalam toples.

Selengkapnya

 Halo kawan kuliner,kali ini admin akan tuliskan salah satu resep terkenal dari Lamongan,yakni Soto ayam khas daerah tersebut,memang tidak di pungkiri,resep Soto tersebut memang sangat terkenal karena Cita rasa yang sangat mengoda,jika sobat Kuliner terttarik,admin akan bagikan resep Soto dari Lamongan dengan bahan sederhana,tetapi kualitas rasa yang sangat menggoda,yuk kita persiapkan bahan dan cara pembuataanya di bawah ini

BAHAN-BAHAN YANG HARUS DI PERSIAPKAN

1. 1/2 kilo daging ayam (bisa lebih),bisa ayam jawa atau ayam potong
2. Bawang merah sesuai kebutuhan(jika ayam setengah kilo,admin gunakan 6 sampai 8 siung bawang
3. Bawang putih 12 siung
4. Merica 1 sendok teh
5. Ketumbar 1 sendok teh juga
6. Kunyit 4 ruas
7. Jahe 1 ruas saja
8. Kemiri 5 buah atau bisa sesuai kebutuhan

(*untuk nomor 2 sampai 8 merupakan bumbu halus,jadi kita haluskan dahulu)

UNTUK BUMBU PENDUKUNG ATAU OPSIONAL SEBAGAI BERIKUT

1. Lengkuas ,kita geprek,yang dibutuhkan 1 ruas saja
2. Serai juga kita geprek.3-4 batang\
3. Daun salam 4 lembar,bisa ditambahkan sesuai kebutuhan
4. Daun jeruk sesuai kebutuhan
5. Daun bawang,kita rajang halus,4-5 batang saja
6. Garam dan Gula secukupnya saja kawan

BAHAN UNTUK MEMBUAT SAMBALNYA SEBAGAI BERIKUT

1. (Cabe,bawang putih),dan garam,lalu rebus kedua bahan,kecuali garam ,dan setelah itu haluskan  

BAHAN PELEMGKAP SUPAYA LEBIH MAK NYUS,SEBAGAI BERIKUT

1. Kentang (iris tipis lalu goreng),kecambah ,krupuk,jeruk nipis(belah jadi dua,sishkan),sohun (mie )

CARA PEMBUATANYA SEBAGAI BERIIKUT

1. Rebus ayam yang telah kita bersihkan tadi
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk(lakukan sampai benar-benar matang )
3. Setelah ayam matang kita masukkan ,masukkan bumbu yg telah kita tumis tadi.
4. Tambahkan Gula sedikit demi sedikit,sambil kita test rasanya,jika sudah pas rasanya jos gandos,selanjutnya kita tambahkan daun bawang, biarkan mendidih sebentar,lalu kita  matikan api 
   lalu kita angkat daging dan suir-suir,setelah itu kita tiriskan
   Langkah terakhir ,tinggal kita siapkan mangkok dan sajikan bersama bahan pelengkap.
   
   

Selengkapnya

 Halo sobat kuliner,kali ini admin akan bagikan resep mudah memasak asem-asem cumi,masakan ini sebenarnya sudah sangat popular dan sudah booming di dunia permasakan dunia para ibu-ibu.oke langsung saja admin akan bagikan resepnya ,ikuti langkah berikut ini.

 BAHAN-BAHAN YANG HARUS KITA SEDIAKAN SEBAGAI BERIKUT

1. 600 gram cumi-cumi\
2. 100 gram wortel
3. Cabe merah (sesuai kebutuhan)
4. 300 ml kaldu ayam
5. lengkuas sesuai kebutuhan
6. Daun salam 1 lembar
7.  Lengkuas 1 cm
8. Buncis 200 gram
9. Cabe hijau(opsional)
10. Tomat
11. 2 sendok makan kecap manis
12. Garam sesuai kebutuhan
13. Minyak goreng
14. Bawang putih dan bawang merah 2 buah siung saja

CARA MENGOLAH BAHAN SBB

1. yang harus anda lakukan yaitu mengolah cumi. Silahkan ambil cumi yang sudah anda siapkan. Kemudian cuci atau bersihkan di bawah air yang mengalir. Setelah itu, potong dengan ketebalan sekitar 1 cm. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
2. Kupas wortel yang sudah anda siapkan. Lalu cuci sampai bersih. Kemudia potong serong.
3. Setelah itu, cuci buncis dan potong serong dengan ketebalah secukupnya.
4. Lalu memarkan lengkuas atau bisa digeprek.
5.  Potong serong cabai merah dengan ketebalan sekitar 1 cm
6. Potong serong juga cabai hijau dengan ketebalan sesuai kebutuhan
7. Cuci tomat merah dan tomat hijau. LALU KITA POTONG SESUAI SELERA sobat
8. Kupas bawang merah dan bawang putih. Setelah itu iris tipis

 SEKARANG CARA UNTUK PENGOLAHAN SEBAGAI BERIKUT

1. Wajan lalu Tuangkan minyak goreng secukupnya,nyalakan kompot dan tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup.
2. masukan bumbu iris, daun salam dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk merata  
3. Masukan cumi,dan  aduk hingga cumi berubah warna.
4. Terakhir kita tambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti wortel, cabai, buncis dan tomat. lalu aduk
5. Dan jangan lupa tambahkan  bumbu seperti garam dan kecap manis.dan Aduk kembali 
6. Masukan air kaldu. Aduk merata dan masak hingga mendidih meresap.dan angkat daan sajikan.

Demikian cara membuatnya,semoga bermanfaat

Selengkapnya

 Pindang patin memang olahan yang sangat mengiurkan,tidak hanya saja sebagai hidangan rumahan saja,tetapi banyak restauran dan juga banyak kita temui di olahan warung makan,depot yang menyediakan pindang patin ini,berikut admin akan bagikan cara membuatnya.

 BAHAN-BAHAN SEBAGAI BERIKUT

1. 750 ml air atau bisa kita tambahkan sesuai kebutuhan
2. 2 ekor ikan patin ,atau bisa kita tambahkan ,dan untuk ukuran bisa kita sesuaikan, lalu potong menjadi empat bagian atau bisa lebih.
3. Nanas sesuai kebutuhan,potong dadu
4. Lengkuas ,2 ruas saja ,batang serai sesuai kebutuhan.lalu kita memarkan
5. Daun salam 3 lembar
6. Daun kunyit 2 lembar
7. Daun keemangi ,sesuai kebutuhan
8. Daun bawang ,1 batang,lalu iris sesuai kebutuhan
9. 4 sdt air asam jawa
10. Garam sesuai kebutuhan
11.  Bawang merah 5 siung
12. Tomat yang sudah matang,potong sesuai kebutuhan
13. Cabe besar 5 buah
14. Bawang putih 3 siung
15. Terasi yang sudah matang,1 sendok makan

UNTUK CARA MEMBUATNYA,IKUTI LANGKAH BERIKUT INI

1. Giling bumbu halus yakni cabai keriting, terasi, bawang putih, tomat, dan bawang merah, sisihkan dahulu.
2. Tumis bumbu pindang patin bersamaan dengan nanas potong, tuang air asam jawa, tambahkan air ketika bumbu sudah harum dan matang.
3. Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, dan lengkuas, didihkan kembali.
4. Masukkan ikan patin ke dalamnya, tambahkan garam, aduk hingga bumbu pindang meresap ke dalam patin.
5. Tambahkan daun kemangi dan cincangan daun bawang tadi,lalu bisa kita aduk hingga merata, masak sampai ikan patin matang.
6. Sajikan 

Demikian cara membuatnya,semoga bermanfaat

Selengkapnya

gulai cincang

 Halo sobat kuliner di nusantara,kali ini admin akan bagikan resep cara membuat Gulai cincang yang tentunya sangat enak di nikmati.tetapi kali ini yang akan kita gunakan untuk membuat gulai tersebut yakni daging tetelan ,bisa sapi,ayam.oke langsung saja ,berikut bahan yang akan kita siapkan

 BAHAN-BAHAN

1. 300 gram daging tetelan atau sandung lamur 
2. 600 ml air matang
3. 250 ml santan kental kelapa
4. 1 lembar daun kunyit
5. 2 lembar daun jeruk  
6. 1 batang serai 
7. 1 ruas lengkuas (sekitar 3cm)
8. 2 buah kapulaga  
9. 1 batang kayumanis
10. 1/2 sdt garam  
11. kaldu bubuk secukupnya saja

UNTUK BUMBU HALUS SEBAGAI BERIKUT

1. bawang merah 7 saja
2. 3 buah bawang putih 
3. jahe dan kunyit ,kita siapkan 3 cm saja
4. 1/4 pala  
5. 7 buah cabe merah 
6. 10 buah cabe rawit (sesuai selera sobat)
7. 1 sdt ketumbar bubuk  
8. minyak kelapa untuk bahan menumis ,seperlunya saja

LANGKAH PEMBUATAN SEBAGAI BERIKUT

1. Tumis bumbu halus dengan daun-daun dan juga rempah-rempah sampai harum dan berubah warna
2. Selanjutnya kita masukkan daging, aduk sampai merata dan berubah warna. Masukkan air dan garam serta kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai daging matang dan air berkurang
3. Masukkan santan, aduk perlahan terus supaya santan tidak pecah. Test rasa dan masak sampai santan matang dan dirasa sudah cukup... Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Demikian kawan cara membuatnya,semoga bermanfaat.

Selengkapnya